現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。www3.tvboxnow.com' O. X0 X( D, @- O7 f
所以，吃素其實也是為了下一代。# D" h1 O! j2 {8 x
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。. g |8 i3 d `) @1 A8 z! V: J
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寬心玉米
9 e- H4 L* d( A材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb D m, x' z7 @& D4 C
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
* z9 {0 D- t0 J: Y% G. y2 N配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- F7 ]! {$ M: Z( T7 {" s- c6 R
做法：公仔箱論壇& c7 r& i# d# p. [1 D3 s4 O9 K+ a
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
; C& |! r& @9 E1 W* v4 s# E3 F! ?tvb now,tvbnow,bttvb2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。/ m0 M& s$ E5 r9 E1 r
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
- q/ t( j0 g8 @9 d( }' Nwww3.tvboxnow.com寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。公仔箱論壇6 q# U# h9 j; K8 D
& I+ R( q5 b1 c/ ]www3.tvboxnow.com圓融香菇
: f9 R" `' s* P! w! h5 ltvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
. R3 v/ V5 s6 c d2 H公仔箱論壇調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
& C- U8 w! U) z1 D公仔箱論壇做法：
* P4 g [6 \% |1 v% g- o1.先將調味料加入香菇一起去燜。
) a; K0 E/ g' j1 h& v" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。www3.tvboxnow.com) y% `' Z K |( V/ ~1 Y) l R0 N
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇' a6 w9 L3 y9 Y/ ?: Y
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?3 m3 ^- p2 i4 V: `; M
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
' {: G: A& Z( G. s( T( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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2 g# ]$ v9 K P" p0 G7 N寬心玉米的簡單材料和調味料。$ u, A! H" S: r! `) y0 V4 `, b1 k
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A+ s0 v0 X- b9 R
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5 {1 _0 v7 q4 X! gtvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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$ @! x& ?( e) t0 \9 p O& M1 mwww3.tvboxnow.com原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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