[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
2 f5 g/ n5 o: ctvb now,tvbnow,bttvb材料5 Z# u  u6 s1 N/ {( W% }5 M5 s
‧糯米──500克
4 W6 P$ P8 |2 \' btvb now,tvbnow,bttvb‧南花汁──1/2碗
; A  H, l# E) v8 X3 w‧椰漿──100毫升公仔箱論壇% Q& w) }5 z3 V3 l
‧糖──1大匙
* e% b0 a# |& j8 Z‧鹽──1小匙& ^8 t& Y7 _& y9 t* w
‧班蘭葉──適量
7 y' }) D8 B3 y# X, }1 s參峇餡料
# l9 F. x" Q9 t  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥頭子──8粒
$ F2 x' D; o0 m& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蒜頭──5粒公仔箱論壇$ z. F) l' t1 B7 ?
‧蝦米──100克tvb now,tvbnow,bttvb1 M" \/ H+ h# ^- V# C! k
‧辣椒乾──8條
! U9 L4 e4 V, h公仔箱論壇‧黃薑粉──1小匙
8 D  p) Q' x% g7 g( h. |8 R‧香茅──2支3 X+ [6 W* w8 g: O! Z
調味料
+ o4 [+ o+ s. Btvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙公仔箱論壇' F: y% k/ P, O5 H% y
‧鹽──1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @% i+ E/ e7 Y6 r
‧水──3大匙
& ^8 ~3 {, ?' y! h! X: Y: gwww3.tvboxnow.com南花參峇糯米飯做法：www3.tvboxnow.com  {  r9 w8 L' E9 B" x* k
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
! b) I- [4 ?2 G; a' q" D# Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。www3.tvboxnow.com2 \( q- I/ {- ~9 ]- s
公仔箱論壇" e8 S, x& a/ J" W; n
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; j# }1 u' ]% _: }9 F( A' O
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q( B# _+ P+ M% \1 e, ~+ x% Y9 {! @
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
2 {: G2 F* X2 M9 {5 M" u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 P9 S% P' P8 O8 {

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9 q6 \( Y* v3 ]& T& Y8 J6 W8 v薑花海蟄沙律
4 ?" [4 X6 `* ]! j材料, G* m5 V2 R2 C5 m
‧海蟄──300克公仔箱論壇' c& ]8 h) Z/ W
‧薑花（切碎）──1支www3.tvboxnow.com3 U5 X0 p( _- S" d1 F7 b
‧香茅（切碎）──1支
: @; [' N- `, P: gtvb now,tvbnow,bttvb‧桔子汁──2大匙
. |5 J/ z8 n, h! K  f* Z‧糖──1小匙' r3 @4 e6 ~* ?, e: c/ z; y& H; \
‧酸梅醬──2大匙www3.tvboxnow.com& Y+ O* w7 e) W
‧辣椒醬──1大匙
  e7 P6 [# y$ }‧青瓜（切絲）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?0 M2 z/ m3 X; N, }2 F: C
‧紅蘿蔔（切絲）──1條公仔箱論壇( R$ T9 o; N" d9 T2 m! ?! ?; X6 |
‧大洋蔥（切絲）──1粒
' V' B: p- S( \4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧魚露──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ E4 U8 y( d9 y. O( r5 P
‧黑白芝麻──1大匙
2 p& X$ `: W, P, P& ^www3.tvboxnow.com‧麻油──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# D$ R# l1 [9 D  e% U0 K
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薑花海蟄沙律做法：
$ O, Q) |  M) g* A1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。www3.tvboxnow.com) _( z) U( `0 S" }$ s0 a  D, ~
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 公仔箱論壇2 \; D+ X+ L( H! m2 Q4 z0 y

, l0 J! L* ~; U+ c$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將全部材料拌勻即可進食。

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: |5 u  M* q5 G5 V金銀菊花茶
# L5 X% }, B1 i* s6 Hwww3.tvboxnow.com- J# W' T! o+ @/ _
材料tvb now,tvbnow,bttvb4 P" I6 ~; P4 o* e4 E; J1 \
‧菊花──50克
: `9 E' |' D* J公仔箱論壇‧銀花──10克tvb now,tvbnow,bttvb9 j* w- z* l# ]9 x" i7 R
‧羅漢果（切開）──1粒
8 ]5 |4 j0 o3 s‧蜜棗──1/2包
: H( |$ s4 }+ X" P5 E) j5 _tvb now,tvbnow,bttvb‧甘草──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [. ~2 f. }( v! w
‧千層紙──10克

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4 x/ m* Q6 _" U5 c6 _$ H金針花雞湯tvb now,tvbnow,bttvb- f; |+ U" d* Q1 M

, y; w* \# U" {- L公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 O" a3 u9 J0 h" L
‧金針花──30克
. o/ R- u, h4 s- A  R- w! \www3.tvboxnow.com‧鮮東菇（切片）──100克www3.tvboxnow.com! p5 U' ~' p  l  o7 p( ?
‧木耳絲──20克  a7 o  M" U$ F
‧雞腿（切塊）──2大隻
* L: T. E1 k: l2 z% s- P‧蔥（切段）──2支
! J5 n2 ?& n4 a% F: d1 m& I公仔箱論壇‧芫荽（切段）──1棵www3.tvboxnow.com1 c; I; C* W* H$ S- X; O4 P0 e- M
‧枸杞子──2大匙公仔箱論壇( j  t# C8 V7 X$ T% x: l& K& _0 w1 {
‧當歸──3片; w4 H5 {+ V/ Y+ S$ f. ^- l
‧薑絲──適量
; |6 ~/ {) A( f( ?( Nwww3.tvboxnow.com調味料7 p% ]2 J6 E" U, @; t8 M# b# d
‧胡椒粉──適量公仔箱論壇. }( s8 ~$ `7 }! j* S
‧鹽──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f( N- N- X8 @' `( V' c3 w/ ~
‧花雕酒──2大匙
% t$ i' a! k6 L; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花雞湯做法$ A& u  `5 u" a4 v$ b
1. 把雞腿洗淨，汆水。www3.tvboxnow.com7 I+ R+ Y' ]0 C

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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。公仔箱論壇( a  V7 z6 _# K- |/ e! \# J) i
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。  \2 x" X3 s) [

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  A$ ~! v* q1 \, Lwww3.tvboxnow.comTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
$ b+ d9 c5 K7 Y9 y' K7 Z2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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