[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯2 }; d- T  E9 O+ u5 m6 d3 E
材料
) g+ [; A& S$ M! O/ N6 H6 ]www3.tvboxnow.com‧糯米──500克
5 e5 ^4 v+ H& d# pwww3.tvboxnow.com‧南花汁──1/2碗) t) ]. s( l8 F: m
‧椰漿──100毫升公仔箱論壇2 s0 L: v# k) q* Z0 ^4 E
‧糖──1大匙$ S8 e# Y! y7 x6 K7 S
‧鹽──1小匙
$ a7 d1 u; X* [' v. H, Q6 O+ Mwww3.tvboxnow.com‧班蘭葉──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q6 C8 e5 m2 S6 h  N; ~+ o# U
參峇餡料
$ i& o5 A' r( v" `‧蔥頭子──8粒公仔箱論壇/ @& B8 C4 d+ M& h  ^# n
‧蒜頭──5粒tvb now,tvbnow,bttvb" Q" V! h( A' r% ^
‧蝦米──100克公仔箱論壇! \3 P( s, j5 o% m# {: A( W
‧辣椒乾──8條( s8 D, L/ U+ g# Z6 A. X
‧黃薑粉──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j& r4 l: Z1 E+ U1 `
‧香茅──2支! P! a' T$ j% I% y% `3 C6 S0 I* s
調味料
/ C9 |( H% s6 A$ n4 Q% V+ S1 t! @www3.tvboxnow.com‧糖──1小匙公仔箱論壇9 ?9 o6 n2 j' T' q/ I! L9 h
‧鹽──1/2小匙
* z/ B" w/ w) Q$ r! g) w‧水──3大匙
/ O8 ]/ _0 e# H6 o6 \* Jtvb now,tvbnow,bttvb南花參峇糯米飯做法：www3.tvboxnow.com3 _8 n/ {3 ?( ^4 ~1 ]) y
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。& y* P6 f5 m) M" g
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
' G; n: k' i/ M" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 A) f6 J  H* e
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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公仔箱論壇, y4 z6 Z, |. s: b' k! G) q
薑花海蟄沙律
# m0 H& x# Z% a  G公仔箱論壇材料
: U: a7 W5 L: C4 l, ~www3.tvboxnow.com‧海蟄──300克
$ Q2 T* F  _$ O8 o8 P2 y公仔箱論壇‧薑花（切碎）──1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ Q' j0 a+ o) ?' N* `+ q. P
‧香茅（切碎）──1支" e* _8 W6 H) V3 g" F- x! f
‧桔子汁──2大匙' r  ~) ~; o8 q; L# \
‧糖──1小匙www3.tvboxnow.com5 S) p( z/ Y# G
‧酸梅醬──2大匙: ~. ]8 o" @5 M# O+ o* u
‧辣椒醬──1大匙
% g1 }5 P6 p4 ?( j8 f% Wtvb now,tvbnow,bttvb‧青瓜（切絲）──1條, J1 ^. Z; z$ l( X
‧紅蘿蔔（切絲）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v0 l3 l9 N0 r( G! P7 F
‧大洋蔥（切絲）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) R/ w, ^, d( a
‧魚露──1大匙
  m, z0 `, |# J. J/ B‧黑白芝麻──1大匙
. i; O# v% A& `. {: [/ r' y0 h‧麻油──1小匙
/ B, P1 I7 y9 ^. V3 Z( ?( Twww3.tvboxnow.com
/ e* N# g+ g! }1 Y4 n公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& L- }8 ~8 ~$ }
薑花海蟄沙律做法：www3.tvboxnow.com+ T7 U3 t4 P; O1 e5 q% c! m, c
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。tvb now,tvbnow,bttvb, m* o7 G) \8 Z9 P3 p' n# R2 h
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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! U& d. T; |  E9 d3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶
! j. `# R7 s9 T$ P) @4 |9 Q. S$ {/ R; V, b公仔箱論壇公仔箱論壇/ l: Q' _. z7 J, o  K5 c
材料& _- x2 ?0 U! y$ w( k) R
‧菊花──50克
9 u7 M' D2 ?+ H5 {) m公仔箱論壇‧銀花──10克
. {6 M1 U8 r# i) q" R& l1 R7 B% `www3.tvboxnow.com‧羅漢果（切開）──1粒
/ d- n$ a/ Y4 M* d( H) E9 f8 T‧蜜棗──1/2包www3.tvboxnow.com# D: p  N1 @  G* N* x! R4 L0 |: K
‧甘草──10克8 \% c9 B9 b4 h" G1 u
‧千層紙──10克

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! F" `& [/ ]% c0 O' D金針花雞湯
5 u- L0 L9 f; ewww3.tvboxnow.com
; I  W$ |$ P$ a4 f. q- rtvb now,tvbnow,bttvb材料
$ v  w0 S9 O2 U# f‧金針花──30克tvb now,tvbnow,bttvb/ [5 K! p$ |+ G, Y( F& f! Z
‧鮮東菇（切片）──100克
4 t( w! r0 u! c! X/ q+ g‧木耳絲──20克tvb now,tvbnow,bttvb6 h4 k2 J9 X) v4 j, Y) b- E( k
‧雞腿（切塊）──2大隻
  e  Q0 I1 T' f. g公仔箱論壇‧蔥（切段）──2支
& R% e9 U) D4 z3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧芫荽（切段）──1棵www3.tvboxnow.com) g4 O. W: m. m8 E3 X2 C4 k% A9 V( k
‧枸杞子──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T' x) s) F* i/ N7 h1 W. u
‧當歸──3片
' D. Z6 Q: i+ ^% X3 Z4 L  Mwww3.tvboxnow.com‧薑絲──適量% T2 c2 \: D1 G# g- O8 j" O  {
調味料公仔箱論壇% D6 Y$ A1 t) Y5 Y9 O1 M9 Q! R
‧胡椒粉──適量
  y* K( `9 k. s% J. k‧鹽──適量0 p- J. W9 H. b$ J
‧花雕酒──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n0 G5 P" o- ^% G! X* ^1 `8 a
金針花雞湯做法
$ r- ^/ T2 v/ d5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞腿洗淨，汆水。
& `6 _* A4 X  E3 o  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 T0 x* q, A+ m) V2 q; M
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。www3.tvboxnow.com! W4 u9 z7 G9 e- }" h
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。公仔箱論壇5 E& P% N! V* e/ Y& T) e% _

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, t5 t$ n# ]( ]( [7 `0 N8 oTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
7 Y7 a1 U/ j+ S0 q9 Z  ^: N公仔箱論壇2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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