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[中式食譜] 腐乳蒸子排

材料
& g9 T. o9 }( G! Q排骨.....300公克
. r2 d) G% l3 M" i5 S生香菇.....40公克& z, Y! S* y: w6 H$ a
竹筍.....40公克
# j  T  j# }9 n$ o) W1 G1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; {4 T' S; w  e% v- \
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調味料
# a/ [* S+ x  N+ F# ^; t& D紅糟腐乳醬.....3大匙
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作法
4 a+ H$ ?2 Y" D; L% M2 Y8 q( _tvb now,tvbnow,bttvb1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀;生香菇洗淨後切塊;竹筍切滾刀塊。
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2.將作法1的材料混合,放入蒸盤上,淋上調味料。www3.tvboxnow.com! |1 `9 T1 Y3 M6 K& O$ G; @6 m
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3.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。
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" P9 E' b  R5 e8 t% r& E5 b7 f4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上,蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。
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