[西式食譜] 鮮百合燒肉

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材料
  t  ^) U4 k8 @( u3 S" |" D. itvb now,tvbnow,bttvb梅花肉.....300公克
7 q* a5 i& E) m  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合.....100公克
; a# f+ C# N3 f* i. z, n公仔箱論壇薑末.....20公克' I" f' I2 [( j% H0 G5 X/ q
蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb  J9 X) V" d' w6 Y/ p/ z) m+ W& S
蔥段.....40公克
# y. ]2 y5 u5 W$ e7 B' Swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇% u3 L0 u  V# l5 h$ N& _+ r% {+ x
調味料
" u: x) w& `* ?, V: f1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com5 b1 |1 o' F  W, W+ C) k) U
鹽.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com6 {# {$ z0 g" U2 H" A
紹興酒.....3大匙www3.tvboxnow.com5 v+ U2 [$ m0 G
細糖.....1茶匙
+ M- f6 E4 W+ o1 T6 n  v- M+ ]+ b公仔箱論壇水.....200CC
9 W, n3 T9 ^3 D. T! e太白粉.....1茶匙
7 P: R6 U4 H$ G& D! `www3.tvboxnow.com香油.....1茶匙公仔箱論壇5 M- R5 l4 x& H& ]8 S
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( F& j! ?  @& k作法; k+ Y1 S/ v  y( Q' Z# i3 P
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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& ~+ c. `2 a5 w0 H+ p3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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