材料* w6 o i [2 V1 k: h
梅花肉.....300公克
7 r) U. u4 R9 B6 N0 ~公仔箱論壇鮮百合.....100公克
; n2 v: R1 M+ g; w8 C: Iwww3.tvboxnow.com薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v* E1 X' {2 M% _0 n
蒜末.....20公克www3.tvboxnow.com6 r( g# R" \8 b( w
蔥段.....40公克
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調味料公仔箱論壇1 F+ q3 s d, [; j* ?* p4 s/ l
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 S: B2 o; P3 z+ C
鹽.....1/4茶匙4 ?5 l6 G( A; h+ y8 q
紹興酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 l* O1 }. H1 H
細糖.....1茶匙
! j8 F% Q7 c0 wwww3.tvboxnow.com水.....200CC6 Z4 a/ _9 G" [1 o
太白粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com2 O* {* F' O/ O6 D4 b) n- r" X
香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# q" X/ _4 y4 |4 b
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, U: w: w* N" c* e/ \ W5 @; ^www3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com/ D& l" E7 M* x# D; b6 w
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
, j$ [: J& X2 f3 D6 M) F1 A+ I) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \8 L# T4 L2 g" _& p2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。公仔箱論壇. r1 v1 ]! D& ^5 Y* d# T4 j' s" z- P
2 F+ ?" ?. J" Q/ u7 Q. S1 }3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。+ P/ n" O! [5 O. |
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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