[西式食譜] 鮮百合燒肉

nt1972

材料
) H0 m2 r, ]7 x6 b% c* E% @www3.tvboxnow.com梅花肉.....300公克" W: R/ n8 Z* R+ k2 v
鮮百合.....100公克
! V8 X/ x, m% g( G1 h9 [9 ^% c公仔箱論壇薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m* }% X# Q- t  x9 Z  A
蒜末.....20公克
$ ]+ Z; H+ u' rtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....40公克: v+ J0 d6 `2 [6 \# @2 N' `

& Z! }$ q0 \5 ^) d公仔箱論壇調味料公仔箱論壇" V2 N, ~& n9 z9 ^+ K0 X
醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com* \" i% j* K; v  s7 R/ U
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& \% s9 w1 O1 K
紹興酒.....3大匙
& V7 ~9 M6 S; u; M+ hwww3.tvboxnow.com細糖.....1茶匙www3.tvboxnow.com6 I4 M+ q7 c7 H; k, s: j
水.....200CC
' A1 b2 }/ m1 k/ F; V公仔箱論壇太白粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com$ t% ~) e3 t, P: C- C
香油.....1茶匙5 V* t& p# q4 q  J- a  Q

2 l4 B) [3 h! S0 U- N8 i) H- t/ l% s7 s
作法
& M0 \' {4 B; j1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。+ d, G3 U+ T; J+ _, ?+ ?$ h) b
tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 v) _8 D& ~
2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
- z) B% w) r, Z) J5 C$ G  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 V% p5 K5 g# \1 ?# i" Z7 p
3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。公仔箱論壇6 o$ s3 J. A+ J* t2 X3 F$ A

8 X  y+ H7 H3 P/ W5 K