材料/ K3 b9 i0 C# k7 Z( P# p
梅花肉.....300公克
1 J3 G0 @! r! X$ Z( O$ q- pwww3.tvboxnow.com鮮百合.....100公克
6 ?, J* p: s' t& k" awww3.tvboxnow.com薑末.....20公克
i4 I- d8 k6 |0 A! v( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20公克
" g# H, {/ u1 m ]+ T6 U, Q蔥段.....40公克4 T8 x0 S9 \0 S/ N" i
; X8 k0 e3 L. Q; ?調味料
' E0 K# E$ l, D* ewww3.tvboxnow.com醬油.....1大匙
5 W' m v. g7 z4 h# Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 F, E4 _) M5 T( A# K
紹興酒.....3大匙9 j1 g7 z8 K) R; ~* ]4 Q. e
細糖.....1茶匙
4 o% f# e; T; n6 A: O1 o: e水.....200CCwww3.tvboxnow.com3 J0 R" D. T% |6 {, ^& P7 O
太白粉.....1茶匙3 }6 a4 Z6 E0 S1 m
香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h+ a2 U6 Q. L/ r2 \
公仔箱論壇3 x1 k4 N! A6 ^: j# T
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作法
, I4 s2 S6 U0 J1 v6 @4 C! H公仔箱論壇1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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4 a% m% @' q! D, |! J3 s0 L1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ N4 I4 w3 D; Q5 ~; g
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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