[西式食譜] 鮮百合燒肉

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材料; M% w5 V. i, f- ]2 C; u
梅花肉.....300公克
! R7 N- y& _# U! o" g. i( X2 J$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb, m! C  U; m- B* H) S
薑末.....20公克公仔箱論壇# ]1 n. H5 k7 |, N6 ?
蒜末.....20公克' m; F$ P7 R9 m: M, z! R
蔥段.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb: G0 ?& a( z' e% \1 v

* _/ d7 ~" p# P公仔箱論壇調味料
2 T9 Y, k7 R! }) ?7 X. ]www3.tvboxnow.com醬油.....1大匙
  i* d* q5 y- @6 @$ h0 otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
3 b8 y* _' Z* {: S, c& t紹興酒.....3大匙
% X& ~& Q8 v7 `公仔箱論壇細糖.....1茶匙公仔箱論壇9 n% F; K; f; T7 i
水.....200CC
/ E7 V5 `! K+ y+ B+ n  P, jwww3.tvboxnow.com太白粉.....1茶匙
, Y0 F* F' P! {1 v) {& Utvb now,tvbnow,bttvb香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f0 g; r( t4 ?# f; m

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作法www3.tvboxnow.com% A) K  b' I- ~- J, o, j
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。: v) A* y& u1 H* W. z/ p% z# }
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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. ~+ Z8 m7 G* [' T6 @3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。公仔箱論壇6 }) M' Y. j7 Y* u5 l9 e/ _

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