 $ }9 k2 ^3 r/ T- D
tvb now,tvbnow,bttvb( E2 t* Y/ i( q* e% A* Z
材料：公仔箱論壇7 H0 B/ r, u4 q
高筋麵粉.....250 g
$ d2 N% N4 {- r9 C( N( ] 溫水.....100 g
0 E: V) y; q) Q9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶.....50 gwww3.tvboxnow.com" m! [1 Y# U/ x2 P! M( u. i- F
即發酵母.....5 gwww3.tvboxnow.com, n: [+ f! H# E8 q4 e& l3 V
雞蛋.....25 gwww3.tvboxnow.com) K! n! X( y. W5 B4 S. a3 ]! g* B7 ~
牛油.....20 g
, \+ R1 t7 }' _- k5 Y1 \# Y+ i; X公仔箱論壇 奶粉.....10 g
6 w' m4 n* V, i/ `' V6 c5 w$ Hwww3.tvboxnow.com 吉士粉.....6 g
* Y: B7 p+ B3 i 糖.....30 gwww3.tvboxnow.com% d; e( c# [! \. D4 H
$ z- p, k7 V& t5 }
& ]5 X; e: E; t1 @6 q; l菠蘿皮材料：
5 z' C5 W9 g) F1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低筋粉.....110gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W- D$ T1 f1 ?- f
幼砂糖.....45g
+ j& u2 W v- U9 r0 c 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g& I3 o& c; e$ F
蛋黃.....隻
( S8 G" ?7 x; l: \7 w$ a: i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `5 I9 ~3 l, X7 u& A% r
tvb now,tvbnow,bttvb: T# r4 `/ S: P
做法：www3.tvboxnow.com; e( `8 N; `, r: s* K9 h) ^
將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。tvb now,tvbnow,bttvb; m' }( p+ y2 L3 A
1 m [/ B9 O; ~' ?' X2 F9 o Z0 J 滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘4 S: N9 _$ X1 F( g1 ]
2 V1 P3 j. a$ r! @0 {/ ~' x$ s* j) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
8 n& o! k8 t! C- q( L/ z: gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [' v0 H$ d2 C$ E' e$ A
分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
' R8 Z2 G( b O+ [/ u% q1 v6 R/ fwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( `9 Y9 r2 E# T
取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
; P; Q* r8 w" B1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
. G! f; [+ K9 b$ {6 U" ~% S公仔箱論壇 ) I3 I0 ]( s/ ?" u+ [9 M& _8 L
用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液tvb now,tvbnow,bttvb M, C' k4 ?% Y& D& l
tvb now,tvbnow,bttvb& i- t- ^& u# J6 \+ e* ]( J
) S2 `5 L# _4 [6 w公仔箱論壇 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。& F+ b" O' B$ o9 ^- @# T: F
5 q! y0 |, |# \& I3 I2 V( x
( i8 i: J" f6 V) k/ c/ [. T/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-27 12:18 PM
| 