 ' d2 j) ^ ^9 |" C
9 k) q& n9 Q) H: j# e" y7 \/ ~
材料：: e" G% T% D: |2 i/ o" F% w/ X
高筋麵粉.....250 g公仔箱論壇0 n: H2 b$ D1 l( S9 F) s; v0 H; E; O
溫水.....100 g公仔箱論壇; O6 B2 A& |* L
牛奶.....50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]3 e: U& o$ q1 b
即發酵母.....5 gtvb now,tvbnow,bttvb5 P( j6 _1 O- x/ H! W* [) @
雞蛋.....25 g
1 W7 T, Y: ?, n7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛油.....20 gwww3.tvboxnow.com v3 g* Q n h' n8 f! w' z1 s( u
奶粉.....10 g
/ f* u' l2 F- E, r& G7 r 吉士粉.....6 g
4 d0 h& _0 o7 r$ i- ~2 b. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖.....30 g
6 P7 A4 S! w }% m. w公仔箱論壇
) X* O+ d+ M4 |& k
1 L% }- p$ q0 Gtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿皮材料：
* U: ]8 L0 ?( M8 m5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低筋粉.....110gtvb now,tvbnow,bttvb/ o7 b' e. B/ Q: w8 K* y5 K
幼砂糖.....45g
( k6 j" t# d' d$ l0 i B7 e, Atvb now,tvbnow,bttvb 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g
9 u O" @8 _1 l$ O RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃.....隻# D) D% [8 z2 \
9 i' _: g& d/ w2 v
+ r. x$ w6 |( K l& w2 B4 S" C8 p. E做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C! Q6 {4 j7 A6 |$ g
將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。/ @$ H4 F, O/ h. K+ t9 j
www3.tvboxnow.com1 T+ K# c4 R5 v
滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 X! X- p" D- Y& R
9 l! `( D* a H0 l/ d 排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘www3.tvboxnow.com( J) s1 X# S! Y
, C) r$ C: L$ T8 Iwww3.tvboxnow.com 分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。0 `+ Y+ x9 p! J& v* ]
0 ~+ m& }( t/ V$ }, L9 T 取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
+ V* b8 W r: ^( b
0 f8 L: i# W! \/ V: g6 X; W& q 6 W% O# V) C% i# S" y& a3 D- Z5 V4 _
用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液* x9 u$ C2 \0 q8 u9 h) @. @
; E0 ~/ [) P8 X3 C
; i% v2 K! r* W E8 m2 y6 nwww3.tvboxnow.com 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
3 k2 D+ C7 J ~- k+ t公仔箱論壇3 j3 K- K) J2 d. H3 w( b
# j4 d& F& v9 e9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-27 12:18 PM
| 