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x2 M( K8 l& N# p: m材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) S, D+ i% Y# Y: g
高筋麵粉.....250 g
* [ m( o. r3 L" X+ o/ v 溫水.....100 gtvb now,tvbnow,bttvb9 a5 j/ N8 L7 w4 f2 g
牛奶.....50 gtvb now,tvbnow,bttvb- G+ l2 P2 R. m8 m+ c7 ~' E
即發酵母.....5 g
. o7 `! ]; U( G公仔箱論壇 雞蛋.....25 g
! c; T) e% @8 _4 e( t" iwww3.tvboxnow.com 牛油.....20 g
' C7 I, ?' R% \9 ^; K( b4 jwww3.tvboxnow.com 奶粉.....10 g
) C9 u3 n/ J. w/ O1 m/ U+ L公仔箱論壇 吉士粉.....6 g
, q$ R: q/ [ N2 I, M公仔箱論壇 糖.....30 g
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菠蘿皮材料：
8 W6 m/ o1 M# K0 I4 vtvb now,tvbnow,bttvb 低筋粉.....110g' ?' ~8 Q8 O+ w
幼砂糖.....45gtvb now,tvbnow,bttvb7 C1 v% |! }+ D* l1 T4 b0 [
無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g8 P8 M h1 \) l! i
蛋黃.....隻tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 l* ?/ g9 B
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2 s8 @, Z+ a# _2 @' Q* S! M做法：公仔箱論壇/ i, b! R- ~& F8 O; d0 y
將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。www3.tvboxnow.com; R+ g8 i' J4 V, B/ a6 V5 A- Y
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滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘4 G* D# J( B4 O
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排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘www3.tvboxnow.com; a) N: I$ G; h1 l' N4 ?
- ]+ T3 G! Z3 ^$ J$ M2 O公仔箱論壇 分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
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取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上0 g! H8 q$ Y( u) z# d5 t5 _& d1 F
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* t, i) U( I# ^8 `+ a( x+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液% O" l& n4 n4 p! }6 @) |) J5 H( e* j
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* b- M9 S1 U1 H4 X0 T公仔箱論壇 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。www3.tvboxnow.com) J( f: Q$ W4 W$ K2 r$ \
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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