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. L/ i/ `# q+ t8 E# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：www3.tvboxnow.com# W! y7 |7 R- w2 w& n% v# A
高筋麵粉.....250 gtvb now,tvbnow,bttvb; s8 ^9 t1 l. W1 P
溫水.....100 g) A( K$ g" y# X9 y# b$ H
牛奶.....50 g
) Y0 s9 v2 ?4 L5 Cwww3.tvboxnow.com 即發酵母.....5 g公仔箱論壇* ]5 `7 v5 ` }% b& }
雞蛋.....25 g! N9 I4 c6 t0 M/ Y
牛油.....20 g; f% A) ~% b8 F# ^ u2 ?
奶粉.....10 g
! R* D; [6 @- |0 V0 L& _7 x- i0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吉士粉.....6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J& l- g4 u- v# K: r) s
糖.....30 g) u, }" B8 y* c; `; k
# g d" q% }$ J6 w1 C& ]; z! E
公仔箱論壇) a. X5 C7 \1 b+ C# T' e
菠蘿皮材料：
3 Q3 G9 B) p. @8 t" ^7 @ 低筋粉.....110g8 X. e" ?/ ]* |/ x7 Q4 B2 T
幼砂糖.....45g
- C+ X% a+ I0 e- T0 f. w8 p, Cwww3.tvboxnow.com 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w- t& G, s3 ~5 x1 L' L% h
蛋黃.....隻
- J; `7 H0 O* k" v5 g( ]( A W公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& x* Z3 C3 V+ f. W9 N( P
, } p) P2 @3 u公仔箱論壇做法：
. `0 x0 w% n* G P/ M; Ewww3.tvboxnow.com 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
$ s4 A }/ L- ^0 d) @) X8 c, }tvb now,tvbnow,bttvb
# G; n3 E5 M' x1 q2 Fwww3.tvboxnow.com 滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘
8 [. s7 q! z+ x+ [ K0 \, B
; ~' Z' R9 q3 a; A2 ]8 etvb now,tvbnow,bttvb 排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘www3.tvboxnow.com8 ]7 c3 T# i$ ?& Y' H
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分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
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% B3 g+ C" l* W8 T, t 取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上www3.tvboxnow.com: C% a# o7 K7 Z! Q( k" U! O6 ?# @
, O7 f/ S3 ]. g% b' I) k公仔箱論壇
& b0 ^$ U! |/ I$ n. o; h" Vtvb now,tvbnow,bttvb 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液
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焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
. T2 n6 n& I8 C: ]! dwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇) ^+ n: ~ |* u7 X) M: _9 E+ |" v' M
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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