[中式食譜] 南瓜燒肉

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材料
' E! w; C, `8 J7 F+ z梅花肉.....300公克公仔箱論壇$ ~, W8 M( c; L# a. W
南瓜.....400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; |& u# M- `: D) V
薑末.....20公克
) @  _* F  A7 ^3 O0 x7 H8 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克
9 m  z# ~. l  Gwww3.tvboxnow.com紅辣椒.....10公克
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調味料公仔箱論壇+ A1 y0 N. _" B$ f
水.....800CC
7 C* t4 h. t) V$ c公仔箱論壇米酒.....50CC
8 @& q1 Z/ V0 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
) e4 U6 x2 T# b7 B6 @3 Z; Hwww3.tvboxnow.com細糖.....1茶匙
0 d# h* {) p/ R) ~' z  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1茶匙
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% G5 ~  z# p' _! k. C  |作法
( g8 M. V" j& `2 l公仔箱論壇1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。2 t7 p$ n+ ?; \8 r/ ?* j3 q. r

& L3 W2 k' J" S$ A6 T2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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