材料
4 s, D7 l7 m7 {; j7 Y# f梅花肉.....300公克
+ w9 k* U; x( P3 t( c5 d; d1 H& I aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....400公克公仔箱論壇' ?: r! f8 g+ i/ |1 G6 X3 ^# E) y0 h
薑末.....20公克
V4 l7 f8 W1 a# z6 p J! s蒜末.....20公克
' x1 C6 @/ `. A5 e4 X5 a; Twww3.tvboxnow.com紅辣椒.....10公克www3.tvboxnow.com2 h4 G: Q& T( x! ^3 s& D2 p
# r2 D) z7 ]$ r$ M調味料3 e, f1 u0 ?6 ~; g+ i6 }: B
水.....800CC
6 F; B$ I3 r+ C2 T% vwww3.tvboxnow.com米酒.....50CC
. x4 _7 `2 ^, R* w0 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
% \2 I" K+ a4 Q4 S細糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- k: |( r! W* V5 t7 ~; L
香油.....1茶匙
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* @0 Z" s. i9 T4 {% P; Ftvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇1 f& @9 E* T% F2 V- W8 z
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb \2 W: Q) o' `1 F+ N* S
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。( B- K1 N+ ?( F
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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