材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& A/ M R' g5 z" |$ E0 W; r
皮蛋.....5顆1 U! r' J( N* V" N- t y
乾辣椒.....30公克+ R" }& b4 j6 E
蔥.....3根
' I/ R4 U' Z, d+ Ntvb now,tvbnow,bttvb薑.....10公克
7 B! X& k5 e. d$ vtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb, E' @% R# b3 `7 e3 Y
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調味料
9 W+ X7 {7 z! m太白粉.....2大匙公仔箱論壇! q# ^( h ]& |, I& M" }1 k1 A* U
白醋.....1茶匙
- i! c6 L, }$ {3 j5 gwww3.tvboxnow.com醬油.....1大匙
# m! G i% U3 q0 \' u" u公仔箱論壇蕃茄醬.....1茶匙0 f. ]$ T/ q5 v! A0 ?! X
糖.....1茶匙, I/ l8 b* _* P* b# U! o8 J) c
料酒.....1茶匙
# _- x0 }$ L; z9 I6 o% }% c# a# Gtvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙
5 H; T# M! C% X7 t# p公仔箱論壇太白粉.....1/2茶匙) [( l A( V. u1 n" m
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作法
& ] k$ z- ]( y: ~- p S" N ]- N# gwww3.tvboxnow.com1.皮蛋先用水煮約5分鐘，再用冷水浸涼剝殼，每顆對切成8小塊；薑切絲、蔥切段、蒜仁切碎備用。4 j/ }6 e! ~3 M K
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2.將調味料B調勻成醬汁備用。
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2 ?" L. E! \( o+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約500㏄油熱至150℃，將作法1的皮蛋撒上一層薄太白粉，入鍋以大火炸至表面微酥，即撈起瀝乾油。公仔箱論壇5 T( H9 v: L( v* A7 F
; H* h5 b4 }/ f8 u0 d8 b4.小火爆香作法1的蔥段、蒜碎、薑絲及乾辣椒後，放入皮蛋以大火快炒約5秒後，邊炒邊將作法2的醬汁淋入炒勻，最後灑上香油即可。
0 m; V: K& B( Q. S2 c. q& ]7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2014-11-28 04:01 AM
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