材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L ?0 t- M/ g: J3 s: O9 y
皮蛋.....5顆
# A l* }2 G8 i5 Q$ L, _www3.tvboxnow.com乾辣椒.....30公克
. R' s8 ?6 A/ ?* f公仔箱論壇蔥.....3根
. h9 U" {9 u; [$ ?2 L; e4 R6 K' c0 D$ Uwww3.tvboxnow.com薑.....10公克
+ y4 }, T# m, ?* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....4粒6 f0 q8 }7 }! W; b8 W3 }
d9 B: _& w( \0 P3 y9 v& vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com' S% k- t* Q; w3 m, Q
調味料
5 d8 Z2 ^! |8 S o7 m$ z太白粉.....2大匙公仔箱論壇. @& n& P% u1 [) s4 R' x5 r* Z0 X1 I, R
白醋.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _+ w5 r M/ @! T% z2 S
醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com! j$ \+ e$ `+ F, F% l8 B: f
蕃茄醬.....1茶匙4 W# r- A" R/ b% y: k; O
糖.....1茶匙
! V/ R, l# T% x8 Y7 P料酒.....1茶匙9 q, Y2 `0 y% @. e, ^ B; @
水.....1大匙
* m% }9 T2 M: F, z' l公仔箱論壇太白粉.....1/2茶匙
! |. t4 }% [/ X) h0 a( d$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 G5 h: T2 [6 y) K* |6 k% v/ o4 U
公仔箱論壇4 n6 H! e8 \0 c# a- K
作法
d7 i% q0 ?* t# r! vwww3.tvboxnow.com1.皮蛋先用水煮約5分鐘，再用冷水浸涼剝殼，每顆對切成8小塊；薑切絲、蔥切段、蒜仁切碎備用。
% x' C G/ D8 G. d8 J& M, v4 t, V7 {$ j! X( \9 s. s
2.將調味料B調勻成醬汁備用。* x, m1 I6 I ~
tvb now,tvbnow,bttvb1 P+ \& G' S i, x: A
3.熱鍋，加入約500㏄油熱至150℃，將作法1的皮蛋撒上一層薄太白粉，入鍋以大火炸至表面微酥，即撈起瀝乾油。
6 M1 t7 B' R+ v) Itvb now,tvbnow,bttvb" y( z- c- M6 Z" ]( y
4.小火爆香作法1的蔥段、蒜碎、薑絲及乾辣椒後，放入皮蛋以大火快炒約5秒後，邊炒邊將作法2的醬汁淋入炒勻，最後灑上香油即可。
( b1 \: u$ b$ U! ? @% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `* P$ Q7 T; P& Q b |
發表於 2014-11-28 04:01 AM
| 