材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 g1 n% m' v' W* U
皮蛋.....5顆
5 t8 A- y; C. j1 A4 I* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....30公克
& J3 P/ L1 Y& ]% z* i! r. c9 p蔥.....3根公仔箱論壇2 V; q7 Z# N+ }1 r
薑.....10公克
5 H) m4 a& n' p! `/ d/ \2 Xwww3.tvboxnow.com蒜仁.....4粒
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0 Y3 P- U" w: f/ t+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: @) T; S+ f* P8 o4 D! b
太白粉.....2大匙
2 ^0 Q. d& H8 |# |公仔箱論壇白醋.....1茶匙
! S( j4 [5 C+ ]' F6 a! l公仔箱論壇醬油.....1大匙
& B' J6 O! }, u! T. y8 C9 a公仔箱論壇蕃茄醬.....1茶匙
2 t. i8 Y E/ _+ k+ V0 ^7 l0 P糖.....1茶匙www3.tvboxnow.com4 L% Z5 D7 T. k% U1 o. [, p
料酒.....1茶匙% x: k0 X7 e+ O$ q3 x( d; t5 h
水.....1大匙" ^1 I7 \+ ?* [2 C' Q1 D) T( J
太白粉.....1/2茶匙
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" X/ c0 W' K! K. c( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇) ]) {* b1 y: D( U. W6 z
1.皮蛋先用水煮約5分鐘，再用冷水浸涼剝殼，每顆對切成8小塊；薑切絲、蔥切段、蒜仁切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~! r! c0 \1 s7 C& x9 |7 R5 N
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2.將調味料B調勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D( y* V+ p! a& ^3 M
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3.熱鍋，加入約500㏄油熱至150℃，將作法1的皮蛋撒上一層薄太白粉，入鍋以大火炸至表面微酥，即撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 f, D( `, L. ]5 ]8 s
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4.小火爆香作法1的蔥段、蒜碎、薑絲及乾辣椒後，放入皮蛋以大火快炒約5秒後，邊炒邊將作法2的醬汁淋入炒勻，最後灑上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i7 t: n& w/ |& I+ s! M! i1 t$ p
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發表於 2014-11-28 04:01 AM
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