要吃得好，不代表要吃得豪。灣仔的CATS' EYE是城中近來的「長龍」食店，細細間只容納到18人，lunch hour時段店外卻排了二三十人。tvb now,tvbnow,bttvb& [$ p( N0 D# [: Q% Z" ^5 L
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吃的東西很簡單：蛋包飯加醬汁。是日本人簡單的comfort food。 M4 F8 Y' ] \* k$ k' U! G: f8 H
9 ^* n6 r. w$ Y) C2 Pwww3.tvboxnow.com醬汁有四款：日式甜葱免治肉咖喱汁、八小時慢煮牛肋肉濃茄汁、和風野菜雞肉忌廉汁、手打和牛漢堡扒配秘製燉牛肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 g0 _( ?# K) }
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每碟飯可以自選兩款醬汁，以汁撈飯。
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咖喱汁最多人揀，用了35種香料加上蜜糖煮成，有很香濃的洋葱味，而且辣辣哋，好開胃。tvb now,tvbnow,bttvb% K+ T4 k, U8 u! i! `
+ p; X& V4 s5 b2 ~濃茄汁適合女生，用大量番茄和新鮮蔬菜以及牛肋肉去慢煮八小時，甜甜酸酸。公仔箱論壇2 z, L( t$ n* o/ K) i: d' M6 J
& ?1 |" t+ y! W) w# A% w8 x9 M忌廉汁最少人選，那大家可真是走寶了。用3.6牛乳加上忌廉煮成，又甜又滑又有奶香。
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最多人揀選的是漢堡扒配燉牛肉汁。吃過的幸運兒沒幾個，因為漢堡扒用和牛所製，加上人手搓成，只有午市10份、晚市10份。這漢堡扒夠厚，即煎，而且燉肉汁也是花三天慢燉濃縮而成，入口香濃十足。要吃？得早點來等開店。' B3 W) y" t' m' U
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其實CATS' EYE是香港老闆和日本淺草一位洋食店的老闆合夥經營，食譜都跟足日本煮法，務求把日本人平時好味又有營養的簡餐帶到香港。除了醬汁飯，店內另有香腸、薯仔沙律等小吃，特別桌上一樽拌飯辣油，是日本現在最流行配飯吃的辣汁，內有大量櫻花蝦，香到不得了，記得要試！
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6 i3 t' T( u& ~8 f* t% M- O4 uwww3.tvboxnow.com濃茄汁漢堡扒蛋包飯$93
7 x; u+ L0 J4 O t" _0 x公仔箱論壇■茄汁用新鮮番茄煮的，有誠意；牛肋肉亦燜得夠腍。人氣漢堡扒限量供應，以和牛做成，搓得夠厚，入口油脂豐盈，燉肉汁濃郁。
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忌廉咖喱汁蛋包飯$78
3 Q1 R8 E- d+ ~& p* A' J公仔箱論壇■咖喱汁帶辣味又有蔬菜的甜味，忌廉汁奶味濃。蛋包飯的蛋炒得水凝滑溜，飯吃來煙韌有米香，原來用的是秋田米。
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1 u/ l' F S/ C6 ~& J8 \3 l; h自家製鮮豬肉腸$28
0 \! {8 V1 b5 F* ?& ktvb now,tvbnow,bttvb■自家配方再交予外廠生產。腸衣脆薄，肉香四散。公仔箱論壇4 D8 r' c1 ?- |1 |0 e1 E' L
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9 Y7 P$ Z2 K" }公仔箱論壇特製薯仔沙律$28www3.tvboxnow.com5 z" n" D+ I+ t$ I$ e3 @4 |
■薯仔內有大量洋葱，卻爽甜而不辣，清新十足。
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3 Q1 B; h: { {& _/ J0 j6 ^www3.tvboxnow.com■桌上的辣油，拌飯吃或配薯仔沙律都好吃。未來還有樽裝零售。tvb now,tvbnow,bttvb/ D1 M% n0 j( c! M- h8 h
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3 `) t" e$ {3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店內以木為主要裝修，只有18個座位。
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: _/ {, a: E- h1 Y1 M. r9 ktvb now,tvbnow,bttvbCATS' EYE 7 N) [+ {% o/ d9 H% l
香港灣仔汕頭街 |
發表於 2014-11-28 05:11 AM
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發表於 2014-11-28 12:37 PM
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