要吃得好，不代表要吃得豪。灣仔的CATS' EYE是城中近來的「長龍」食店，細細間只容納到18人，lunch hour時段店外卻排了二三十人。
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吃的東西很簡單：蛋包飯加醬汁。是日本人簡單的comfort food。tvb now,tvbnow,bttvb8 C# U5 P8 ~, q4 Y
F% T# I: l' X! j1 L, [% v- V醬汁有四款：日式甜葱免治肉咖喱汁、八小時慢煮牛肋肉濃茄汁、和風野菜雞肉忌廉汁、手打和牛漢堡扒配秘製燉牛肉汁。
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* `2 Z0 `5 I9 |4 ?3 L. a% _, l9 v每碟飯可以自選兩款醬汁，以汁撈飯。
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( g9 V ^1 h+ [1 x$ Z, A咖喱汁最多人揀，用了35種香料加上蜜糖煮成，有很香濃的洋葱味，而且辣辣哋，好開胃。
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濃茄汁適合女生，用大量番茄和新鮮蔬菜以及牛肋肉去慢煮八小時，甜甜酸酸。
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' T- S' \+ z& o- X. j3 p忌廉汁最少人選，那大家可真是走寶了。用3.6牛乳加上忌廉煮成，又甜又滑又有奶香。www3.tvboxnow.com( G1 l: N, k; i/ X) W
. k0 u0 P& ?( b! w最多人揀選的是漢堡扒配燉牛肉汁。吃過的幸運兒沒幾個，因為漢堡扒用和牛所製，加上人手搓成，只有午市10份、晚市10份。這漢堡扒夠厚，即煎，而且燉肉汁也是花三天慢燉濃縮而成，入口香濃十足。要吃？得早點來等開店。
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其實CATS' EYE是香港老闆和日本淺草一位洋食店的老闆合夥經營，食譜都跟足日本煮法，務求把日本人平時好味又有營養的簡餐帶到香港。除了醬汁飯，店內另有香腸、薯仔沙律等小吃，特別桌上一樽拌飯辣油，是日本現在最流行配飯吃的辣汁，內有大量櫻花蝦，香到不得了，記得要試！
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. `0 \3 Y2 N4 c# Ztvb now,tvbnow,bttvb濃茄汁漢堡扒蛋包飯$93公仔箱論壇; d p$ F% ?5 f# B \8 z4 }
■茄汁用新鮮番茄煮的，有誠意；牛肋肉亦燜得夠腍。人氣漢堡扒限量供應，以和牛做成，搓得夠厚，入口油脂豐盈，燉肉汁濃郁。www3.tvboxnow.com& j# C& \2 _+ K) \2 p
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" V* i* \3 t/ E- }9 p3 Z公仔箱論壇忌廉咖喱汁蛋包飯$78
5 ^8 s" L' D! U( s0 @ c1 c- w■咖喱汁帶辣味又有蔬菜的甜味，忌廉汁奶味濃。蛋包飯的蛋炒得水凝滑溜，飯吃來煙韌有米香，原來用的是秋田米。, I t9 d( I# N3 P! p/ a- t
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" U8 J6 k. t3 |4 k公仔箱論壇自家製鮮豬肉腸$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# e. x' a/ }4 _! F* y, ^3 O
■自家配方再交予外廠生產。腸衣脆薄，肉香四散。tvb now,tvbnow,bttvb" r( x6 v% r$ J, E `
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' H9 O" d* ?" ?$ B& L, ^6 b8 t特製薯仔沙律$28www3.tvboxnow.com4 P- N4 y. a7 @- h9 V
■薯仔內有大量洋葱，卻爽甜而不辣，清新十足。
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■桌上的辣油，拌飯吃或配薯仔沙律都好吃。未來還有樽裝零售。www3.tvboxnow.com5 D v8 Q# Y% q
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■店內以木為主要裝修，只有18個座位。www3.tvboxnow.com5 V5 v2 D) _8 g- B7 E
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香港灣仔汕頭街 |
發表於 2014-11-28 05:11 AM
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發表於 2014-11-28 12:37 PM
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