材料
2 X0 D3 S U# M! `/ K& m公仔箱論壇雞：20克
8 T- v. ?/ q2 j: E肉桂粉：1克公仔箱論壇! M, a( K \5 y" }8 {! ]4 n/ @
麵粉：70克
; G* I! x& m" f5 T+ t9 j: E% p0 E牛油：45克
9 [1 E' i5 X2 Y1 ztvb now,tvbnow,bttvb泡打粉：4克" N ]; Q- J7 `# A- i% n# A
薑粉：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! a& ]5 f. x
糖：25克
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裝飾
! p4 _! r* e$ }# F2 W2 G免調溫粉紅色朱古力：適量公仔箱論壇* p3 H$ o7 s4 R1 ~- P+ X' _
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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3 ]+ B/ P1 }, I做法
3 M i0 a' _) X$ ^5 M1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 公仔箱論壇2 h Q4 V- ~% b2 z( e) T
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 公仔箱論壇+ E+ k7 r9 h- C. z/ I9 B8 F1 V
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。tvb now,tvbnow,bttvb- P6 x6 f! Z3 M1 Y$ g4 _ L) S
) c" Q3 z* R& A P7 Z `) ^tvb now,tvbnow,bttvb4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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貼士
2 `% r2 ^% `$ J& O1 |! `& t' {8 ?' L* N麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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