材料
' r% w! I! F1 v雞：20克
8 t8 I: Z6 _9 \9 `& Z公仔箱論壇肉桂粉：1克公仔箱論壇3 `/ k0 o9 e& p9 I
麵粉：70克
& g. _/ x' Q+ D% P! `" t牛油：45克公仔箱論壇; m: e" y; z/ s7 b; E0 F
泡打粉：4克tvb now,tvbnow,bttvb" \# L5 k2 C0 |* b% }9 O
薑粉：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 R, k- G0 `5 M
糖：25克 # T- s5 ^$ V( x# r3 c6 T
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裝飾
8 \5 F4 h: F! L7 f公仔箱論壇免調溫粉紅色朱古力：適量
0 F; ]5 g& T' R( ]tvb now,tvbnow,bttvb裝飾星星糖和朱古力豆：少許
' K. f1 R/ I N/ k0 ~公仔箱論壇: v& t" C- ^8 H7 d
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做法
: M$ t( p, j* e8 ~% Q; X1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 tvb now,tvbnow,bttvb* v' r5 R! b( l, f" e8 N
o) d# h$ ]1 r1 P公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com# q0 H$ l/ \+ t, ~6 Q3 y" `" n
. @$ y, s0 W0 Y6 u" O- C# m$ [- Z公仔箱論壇2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 7 E# Q7 u. ^) ]' }6 ?! W" z5 M) O
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。 b; w; `2 O) M6 Y
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 0 N% H1 e4 Y W/ j+ U3 [
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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