[甜品] 薑餅人曲奇

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材料       
+ S( H& l. q  B0 Nwww3.tvboxnow.com雞：20克
& S# H4 `! v6 Xwww3.tvboxnow.com肉桂粉：1克
) u" v$ [1 R, |) E公仔箱論壇麵粉：70克公仔箱論壇* B$ u5 H+ C! I
牛油：45克
1 E$ l7 G, s( p& q+ U泡打粉：4克
; `& ]" X8 {  H' o/ W" O+ \公仔箱論壇薑粉：2克公仔箱論壇$ `3 [/ f8 x* O$ f7 c7 l) I& z
糖：25克
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb) m$ m& j% A: }. g  o9 k
免調溫粉紅色朱古力：適量tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; r4 o- F. |# k
裝飾星星糖和朱古力豆：少許  9 c  P6 ], w8 j+ A2 Z! r

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做法       
; P/ v$ o/ `3 \* @6 W0 O/ q1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。   
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! A) W" a, d1 ^( g5 z6 [% |www3.tvboxnow.com2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
) D9 m, D6 X$ x+ ^. m: K1 }+ g3 U* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: O0 b& k4 }% L+ r' [1 h
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。www3.tvboxnow.com9 U/ B- b! e% N/ n  P' {
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。　
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2 m4 V' g8 s7 }7 m- a公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- J* Y1 C4 L. o3 n7 e. M4 E! p
麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。