材料
( N" D3 O" } \: n雞：20克
3 g u. j5 S6 Z4 U( \. h$ n肉桂粉：1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. o6 {+ E2 X; `, `
麵粉：70克
. _9 J% n! H, @1 L, t. Xwww3.tvboxnow.com牛油：45克7 l. H0 I& ~( ^7 ~
泡打粉：4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 s K. a% ]2 L" C! g6 o
薑粉：2克
, s( }6 ^. J0 e* q3 f) S# ~3 C1 M公仔箱論壇糖：25克 公仔箱論壇2 N3 V1 \5 K* S$ E( C3 _8 A( a' h
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裝飾
( L7 Y3 k2 x! p! O; M2 dtvb now,tvbnow,bttvb免調溫粉紅色朱古力：適量1 O3 X' Z* a5 V
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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做法 . ^+ f2 v& V* j4 d7 i U7 h, y# _
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 I: j$ S# o' o
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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/ t1 `9 a2 |" Ztvb now,tvbnow,bttvb4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 : E5 v4 ]4 a5 d& _' l
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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