材料; P- m9 s0 G+ j! Y2 w- O1 l
球型法國麵包.....2顆公仔箱論壇0 B% _. }$ e O7 ?5 ^1 U
蝦.....6尾
$ f9 y3 \, h( v6 `tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚丁.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W, z. D$ z/ o$ k N( |/ z8 q
蛤蠣.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 c7 `5 y- l5 x4 a
魷魚丁.....40克" S) q1 j- {$ Z4 Q$ Q; b2 l
洋蔥丁.....50克
: i5 W8 H& K0 }, u2 Ktvb now,tvbnow,bttvb磨菇丁.....40克
4 I' G- z) P# p, E3 N) u+ ^* v蒜末.....30克
$ T0 p) k$ b% v2 e8 e7 ]www3.tvboxnow.com公仔箱論壇" d& d5 U4 }' U6 C5 X O; q" ~# j* _
tvb now,tvbnow,bttvb$ s' y" n' {9 m5 i- [
調味料
: s% E5 K. Q7 w4 Y9 R* {" @3 y麵粉.....2大匙5 P. u) B/ R8 {+ R; x
高湯.....300CC o8 p6 ^6 v( P* F8 G: G1 E9 [
奶油.....1大匙
+ X! @: Z8 T. n4 X+ D w2 ?鮮奶油.....60CC
2 c% R, O. u) Q' f' m$ a0 twww3.tvboxnow.com鹽.....少許
; Z2 \+ Y) } {糖.....少許
" p- a8 r; c" T- _2 Ewww3.tvboxnow.com黑胡椒粉.....少許
. k9 B4 |- a* f: K公仔箱論壇巴西里末.....少許www3.tvboxnow.com+ w0 d$ R/ c8 p* ~4 h+ c( Q! k0 _
公仔箱論壇: k1 C d- [% A# W2 @% y
. C; s P: J; U) ^ a作法www3.tvboxnow.com$ M$ B+ U. P" f, K" Q
1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。
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2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。
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3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。
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發表於 2014-11-30 04:07 AM
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