[甜品] 蘿蔔絲車輪餅

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+ F% x8 s" {& p; G* C9 q材料9 e0 n9 t6 j5 G( g# V) F# {
乾蘿蔔絲.....100g
  `0 u' b6 w5 N; p# {8 {5 F5 C8 hwww3.tvboxnow.com米酒.....15g3 [! |3 E1 e9 {% ~
香油.....1大匙- \* b  Q8 z# N" h2 c) d
糖.....25g
' |$ t: \9 @( U  V; C* H5 m) N( b% e鹽.....少許9 o$ _' q, D" J6 n- m8 k
醬油.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. ^, t+ G7 |3 L/ W/ ~
水.....100ccwww3.tvboxnow.com$ ^8 W( R: a4 X! h
豬油.....2大匙
2 ]! t. S: L2 {! x/ [蝦米.....30g
2 c# l/ L9 `, |6 h" k6 b胡椒粉.....1/2小匙
3 Q  v3 O) v" B) Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....140g
; B* }5 ?3 C! t6 b6 B- xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....120g, a; }( W5 `) |+ X9 k
牛奶.....60g
6 L2 x. t5 N% I+ b, B泡打粉.....2g公仔箱論壇8 e. b0 U+ N  m4 T/ e* }0 ^, c
溶化奶油.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ k& T% K* b$ S! |, ~  S
雞蛋.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb; @$ U+ j# x/ {# M$ V7 S# v
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作法
' @3 c6 t  C! W# q1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡
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* B" Z4 Q+ ~, Z9 E- g1 s  d公仔箱論壇2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒- u$ U9 L+ C' Y) F: p