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材料* O+ ~1 X$ b4 [, n
乾蘿蔔絲.....100g
8 j4 N- U( `9 ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n3 i) M6 @- I ^( A, j u' X
香油.....1大匙
: z+ P1 v O0 }+ \. @tvb now,tvbnow,bttvb糖.....25g
* u6 ~% K/ q" a D3 y公仔箱論壇鹽.....少許
* _4 I( |# b, A: m3 D公仔箱論壇醬油.....30g
2 e) C, o% H. e2 ?8 u/ Z9 }; v. `水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb F9 G/ J' f/ j' s# j( I
豬油.....2大匙
! X) E6 E) h4 uwww3.tvboxnow.com蝦米.....30g9 X' x0 x8 B9 l0 G. @
胡椒粉.....1/2小匙
* L5 Y! o% W( Z$ D6 s公仔箱論壇低筋麵粉.....140g
# i; a+ p% l) l) ^1 F0 {7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....120g
! h* O- }3 N* |" t6 B+ [6 H i/ }9 d牛奶.....60g
: o a# o- ^- |" w! R& }www3.tvboxnow.com泡打粉.....2gtvb now,tvbnow,bttvb3 [$ t( `+ J3 C3 G( S* h3 f" j
溶化奶油.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. l: I+ X# }0 j- P( o- T k
雞蛋.....4顆
0 W7 q& v8 L% A) U) i2 W公仔箱論壇
8 f9 D% @5 u* B8 i5 z8 @. Vwww3.tvboxnow.com
8 S1 k. u1 S; x" K作法
/ `8 S9 p1 J9 O- Z公仔箱論壇1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡
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2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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