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全蛋.....588g公仔箱論壇% o( D$ Y9 Q/ f4 F4 M
糖.....216g
+ W1 }4 M, E$ W: \' Jwww3.tvboxnow.com水麥芽.....49g
9 y: m1 X2 n7 L# f5 [公仔箱論壇蜂蜜.....118g
' G& |) E1 g3 {2 `" S$ ^2 J( I低筋麵粉.....353gtvb now,tvbnow,bttvb; C2 ]$ o8 W2 W6 X, C9 a; i
沙拉油.....168g
' m5 v: N* m( |2 f牛奶.....118g
9 `" p9 F' c' \4 D' q. {鹽.....8g
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$ ~- }% a/ s' S# t作法# Q& k9 Q" ]9 E4 o+ O
1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊公仔箱論壇/ b4 c4 k* v _% T, m
8 o! L& o$ @4 f- B& `tvb now,tvbnow,bttvb2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡www3.tvboxnow.com: W6 u1 R9 V, p K& C, v
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3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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