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[甜品] 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)

材料:
( Y7 q) h1 E4 W. c- t1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個
& Q0 P. e7 {# B( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 果皮--1塊
# _# O2 J: y. v( ]2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 話梅--1粒公仔箱論壇2 x, A3 T+ F0 x7 y( u7 i% r
4. 漳州雪耳--3顆tvb now,tvbnow,bttvb* ^7 ~; l% z* H0 V5 F+ D+ A! d
5. 杭胎菊--5粒www3.tvboxnow.com7 i% S# }) j( w& d
6. 水--800毫升www3.tvboxnow.com/ k7 V3 f  z. F- N, @
7. 冰糖--4小塊tvb now,tvbnow,bttvb% a  Y' O7 {1 S- _/ p* T1 G
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做法:6 x$ |) F7 Z$ w0 J8 `$ y$ b/ T# M
1. 雪梨原顆去芯,去皮,浸鹽水備用。果皮浸軟,刮囊後切絲。雪耳用水泡開,泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分,切成小塊,沖洗乾淨。
) {; ]" F# V; N1 j/ ]; t2. 除杭胎菊外,將全部材料放入燉鐘內,燉三小時。最後15分鐘時,將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。
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