材料:公仔箱論壇4 {0 t1 c, T$ G0 Y' u4 u7 Q$ q8 J
金沙骨..........6條
1 O( T: z" i# R粟子..........十多粒6 ]! a- Z: P) R8 j4 o
乾山楂片..........1/3杯公仔箱論壇! q4 h; c! w% O( K! u9 j0 K2 r8 f* r
薑/ 蒜片..........少許
- B* j& ]( t/ V5 `' L) d5 e) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t9 L) D# }/ v2 V7 v% j" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A4 c# `4 W5 L, {調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w" ?' H; B9 e J8 V2 x7 q& ^
鎮江醋 ..........1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* w! a5 J r, F# L8 ^- T
紹興酒..........1/3杯
" N D9 C. v+ T4 D% Htvb now,tvbnow,bttvb老抽 ..........1湯匙7 T7 ^. ]- Z' g( {
糖 ..........1湯匙
* x( `' u& c7 m+ f* P冰糖 .......... 3-4小顆
u( {" N; T4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油..........少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) D+ V- r1 n3 \8 l
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) a4 R+ U9 b f' G! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉料:公仔箱論壇) o! H2 u, o( J! i& u
生抽..........1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' A; T$ B9 a$ t- Q6 F7 @" g% C
糖..........1茶匙
* r: K2 W; [+ ~1 M8 t$ F4 btvb now,tvbnow,bttvb生粉..........1茶匙
$ e; F9 d! d7 E) Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒..........1茶匙; \3 }* M1 F0 l
胡椒粉/麻油 ..........少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! l4 t# M2 a, F5 f! {8 d+ U
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& P6 o6 d6 o, g( ]* K, S" q* C; v$ Etvb now,tvbnow,bttvb做法:: V1 H8 Z( G& Z* J/ j8 d! P
1。 先用醃料醃金沙骨半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ V2 E. j8 S+ ?& l/ I, b+ Z& k
6 S$ h: \5 T0 B: o! @8 T2。 開火預熱鐵鑄窩，下油，放入薑片和蒜片炒香
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7 Y$ H9 I# d. D+ q; @/ Q- e2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。 放入金沙骨，略煎封兩邊
- z4 d+ J; W; K# F6 {( Kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. p6 G( Y$ [8 p4 m0 b& x
& L: D d% L. w4。 加入粟子和乾山楂片兜勻，贊紹興酒至微滾
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( e# f6 ~- f, y5。 加入調味料加蓋細火炆1/2小時，這時肉類會出水，不用額外加水，直至汁差不多收乾。 用筷子刺金沙骨確認熟透，和試味，如有點乾，可加1-2湯匙水再炆。 % I: `4 N0 b* K. p
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6。 汁收乾至微杰，完成。公仔箱論壇2 }; C2 ^2 h& o) L
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, q! T5 Z& z) R6 y7 K$ B" ^# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟平時煮的鎮江骨有點分別，因加入山楂，味道更有果香，而且炆的過程不用加水，味道更濃郁和入味，肉質稔滑，粟子又夠稔和香。 送飯一流架~
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發表於 2014-12-2 06:01 PM
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