[甜品] 南洋風椰奶凍

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 W# W0 j. s' v
鮮奶.....300g
' R$ P/ M) A$ z  V: C7 Rwww3.tvboxnow.com椰奶.....500g6 B% p8 }5 y" t9 G" [7 z& f6 d
砂糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb, w5 B6 R7 e5 F9 i" e2 S; I5 i
吉利丁.....50g
: D: D" I8 {3 {) l/ Z9 E& R6 btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....500g
0 j8 M) c" c, C5 D! Pwww3.tvboxnow.com椰子粉.....150g公仔箱論壇. e& ]$ [/ W2 e! V% C- D; |: M1 ^
www3.tvboxnow.com  C- q1 K4 P' G, ]& O2 a4 M
公仔箱論壇9 S  X" K0 l, V, y( O' r: J" U
作法tvb now,tvbnow,bttvb' L% z& J" R7 Y0 n
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
5 T$ T; y4 V; M0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n2 f* [" @' l# t7 Z! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。% Q# W! A9 w* K( O

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