[甜品] 南洋風椰奶凍

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材料
) x6 N& _( {5 U鮮奶.....300g
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砂糖.....120g
  k; Q+ }- i" @+ Y& C2 A9 p公仔箱論壇吉利丁.....50g
5 C. t. S8 T1 B/ \! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....500g公仔箱論壇  d7 l. a+ Q" x  S  O; D
椰子粉.....150g
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作法
. u+ Z/ L8 m5 X) w7 L- E1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火公仔箱論壇# y% }9 i4 q1 o0 B9 e4 ~& h: |
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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