5 i% Y$ G) \, x* E* x+ f) btvb now,tvbnow,bttvb
! W0 Q, @1 V$ I& x" l w材料
* j' d2 I5 n/ c/ ^7 Y* M, j2 y鮮奶.....300g
) \6 w2 P7 w9 G6 b公仔箱論壇椰奶.....500g公仔箱論壇$ G0 @( @3 k. B' O2 C7 [. g" n
砂糖.....120g
& F' m$ j% W5 }5 stvb now,tvbnow,bttvb吉利丁.....50g
6 R/ Q( u0 ?# Y$ a# u- {. F$ K- W" n鮮奶油.....500g
+ G0 ?6 J R( F6 P2 e- g5 |公仔箱論壇椰子粉.....150g% d/ \0 L( A) M
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- l1 a! P# w% R" w6 [; W作法! a) i% m7 N' j1 q' C: {
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火公仔箱論壇$ j; Q4 I9 B' Q6 R. z6 i, N
- U* q+ s* f2 ~+ q: E* ^# K( C l2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m9 E- @ {8 `( K% }
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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