; X' q* y1 [- K* k6 k7 E8 L' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ A# y5 u' Q& n1 g6 q4 V1 S
材料
. y! B- N3 Y' j6 j% w$ w鮮奶.....300g
, q3 _0 h) I! |, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶.....500g
9 f5 _2 R: Q- p% A' m* p' Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....120g
$ L4 O; F$ M4 J! G$ t$ j公仔箱論壇吉利丁.....50g
5 F. Z) } X. s; P4 r8 p公仔箱論壇鮮奶油.....500g* o$ q7 t) K9 E' v V) Z% W2 Y/ a
椰子粉.....150g公仔箱論壇# y% {4 e% B& e! v/ { Q2 J$ C
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2 T( j$ B) w F6 B. k; `作法www3.tvboxnow.com' ~8 A0 @. B0 X! M/ q- K
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火3 i. l% p$ q( j% k% Q1 i/ g4 t6 A
`8 _1 E' L+ q, @* z/ r' _0 itvb now,tvbnow,bttvb2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。www3.tvboxnow.com0 h" p6 w; B5 v8 D1 i- k6 k- ]9 d
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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