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材料
; x+ J' p5 j. `% z公仔箱論壇鮮奶.....300gwww3.tvboxnow.com/ [% M7 {' n4 s6 G8 q- j
椰奶.....500g
1 s5 F! {; ?7 E( P- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....120g
) d, Y1 X% {2 ^% j% s* G3 R: i公仔箱論壇吉利丁.....50g
6 j) z3 ^7 b3 @6 Y6 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" f9 K; S9 h; M+ H* `6 L
椰子粉.....150g
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作法
; ^$ ]# p! u$ \$ ?/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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1 i# i* Y0 @( e/ i$ z2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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