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8 F7 s J& f) w; O1 W% l1 q9 `www3.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb6 {. q' F% i* P5 z" E( j; z
鮮奶.....300g
( y. f. O X' ], O% x公仔箱論壇椰奶.....500g
' I* H4 {* |) D, D/ ~. N; k" {! r* h2 u砂糖.....120g
% n! l* M& `& n3 stvb now,tvbnow,bttvb吉利丁.....50g
0 d/ Q( Q8 L! F) n公仔箱論壇鮮奶油.....500gwww3.tvboxnow.com, Z' b9 L- z1 G5 a/ ^
椰子粉.....150g
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作法
/ ?, r3 {: d: g1 {1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。/ s) P5 l, \2 I) L7 L6 J! L$ g
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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