[甜品] 南洋風椰奶凍

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ c! y: I% v1 s6 r5 Z+ W
鮮奶.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 `* g7 d6 j8 F
椰奶.....500g, k# ]% Y9 @9 K/ V9 l; V
砂糖.....120g公仔箱論壇. w! \4 x2 Q" I
吉利丁.....50g
6 ]* V( z" m& |# [; `' Q7 u# i鮮奶油.....500gwww3.tvboxnow.com# Y5 `7 u4 c% ?' D4 G
椰子粉.....150g
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作法, B7 Q( P% x- E2 i) b
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2 r- k2 G# g* `$ N2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~, T& v1 {4 D0 j2 F

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