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材料www3.tvboxnow.com4 m7 c2 x# i8 p7 _; W$ Z
中筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j. M: O3 Z" {( O0 P7 s
水.....150CC
% J( J' M1 q" H2 _* n& C; _6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb5 E2 _1 G' W1 s
吉士粉.....10克
* ^. {- |" x \- f7 z鹽.....少許
@: l' @% C9 r4 ?# _' Gwww3.tvboxnow.com豆沙餡..... 適量
4 i% k+ `) p5 h H花生粉.....適量
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作法
5 r& b; b9 I# a Y1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。9 ?5 q5 m, M7 e& E1 m; o; t- b
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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A3 o4 E+ S3 w8 u$ |$ q! I' `) ^8 i公仔箱論壇4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。) g5 {8 w# Y* M4 m7 k* l6 {
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。. k K2 H! b" O" g8 i6 ~$ q% E; {
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v* f5 m& j; y, p; K5 b6 |4 Btvb now,tvbnow,bttvb註
( }, k3 N2 L6 F/ }4 twww3.tvboxnow.com作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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