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[甜品] 豆沙鍋餅

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* D2 y, P" ?9 g4 bwww3.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) i) T7 W* h/ e+ u$ {" k
中筋麵粉.....100克
  J* v8 E& _( g% n" c/ n  Ywww3.tvboxnow.com水.....150CC
7 x/ c, w! T& d! n0 f# J# ?  Cwww3.tvboxnow.com全蛋.....1個
7 x/ q' n- H/ {" u1 h1 _www3.tvboxnow.com吉士粉.....10克www3.tvboxnow.com/ p  C5 r9 ^: b- E
鹽.....少許
' Q7 V: c' f3 e4 W( G公仔箱論壇豆沙餡..... 適量
. `" n' S8 V2 m$ i& U1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 a8 s- g; Z
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" K/ w  x" u# A8 q公仔箱論壇作法
6 {$ _, f% v3 q1.將市售的豆沙餡,放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀,備用。
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2 T; i: z7 m$ S8 M6 P2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽,一起拌勻成糊狀。
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻,再倒入作法2的麵糊,將麵糊攤平煎至透明後拿起,重複此動作2次。4 G0 k" O5 D; |6 v- z
     
" G7 J# c# m- G$ O# `公仔箱論壇4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡,兩邊往中間對折三分之一後再對折,重複此動作2次。
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3 A  _9 ^: t5 L  U. Owww3.tvboxnow.com5.熱鍋倒入適量的油,將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃,起鍋切小塊狀後,再撒上適量的花生粉即可。$ `/ l0 w  A6 H7 M5 l) s0 n
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作法2的麵糊水可分次加入,麵糊才不會過稀。
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