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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 s! P8 j9 D D: ?2 Z+ Q
中筋麵粉.....100克
2 S" `9 K! E0 Z. K ywww3.tvboxnow.com水.....150CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& Y7 A- {/ O9 H: d7 M" { T
全蛋.....1個公仔箱論壇$ v/ ^- k7 m" ]& }
吉士粉.....10克tvb now,tvbnow,bttvb4 n* m) [% j0 w: e
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% `' W- o5 V$ q' E5 x1 I$ `: ` [
豆沙餡..... 適量
4 z, D+ S# |8 t. g- Ftvb now,tvbnow,bttvb花生粉.....適量
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作法公仔箱論壇5 a; U; [; k, O$ o ~1 _
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。公仔箱論壇: U2 r/ _4 \. q/ E
4 l2 W: X8 k* R/ H8 u: q公仔箱論壇3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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4 z7 H/ G4 ?$ N; q4 _/ m) ^www3.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。" K" S; B m" y( Z
' P. r$ V* X/ F1 N2 i3 M公仔箱論壇5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 W) p6 J4 q# u3 q, `* w9 x
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註
. s$ {5 m7 _4 r7 vtvb now,tvbnow,bttvb作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。www3.tvboxnow.com0 s2 v. m" t6 z9 h1 t+ W9 j
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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