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6 Y! O: l" v& |: F/ Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:1 b9 d( h% x- a+ {+ I6 ]4 ^
粟子.....半磅
0 V& A7 {) H; j% O7 h. S$ t# ]9 {+ ?清心丸.....四兩
" E2 U2 E/ O) L西米約.....3湯匙公仔箱論壇$ M7 }) w1 Q3 z$ O9 y5 d# f
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1.先將粟子去殼，隔水大火蒸20分鐘至軟身，去皮後放入攪拌機加約100克開水，攪至幼滑備用
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2.清心丸用水浸約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" ? H6 f" [3 ?- m! _
. _- P5 O8 n) y公仔箱論壇3.西米放入加入水的煲內，以中火煮滾5分鐘後，熄火焗20分鐘至透明後，隔水
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4.西米、清心丸、水約250克，一起煮滾後加入冰糖煮至溶後把(1)加入拌勻即成
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若太稀或想幼滑，可以用生粉水加入煮一分鐘即成，但香氣減少公仔箱論壇- D# K% v/ m( g" t2 p& T. ?+ U
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發表於 2014-12-3 01:49 PM
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