[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb, X* {: l! F: I4 S
材料：- d# L$ {: @) }* t
雞蛋3粒細糖& m. V* j2 x2 h, ~' f% C
100克自發麵粉www3.tvboxnow.com! K3 O. z5 b, R/ y- H( A4 F; [
150克甜蘇打www3.tvboxnow.com) H, x: R" Q8 w9 X( l9 p: r
汽水3湯匙
% W! U; R9 }8 c9 Q% ^$ s* [做法：
- l, @* D# R/ ?# u0 C1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。4 |7 S/ f4 I3 u& R, g
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
- b! z( K! j% Y2 A! Y: V# q) kwww3.tvboxnow.com3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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) @9 c+ }: f3 \. x; N" g2 jwww3.tvboxnow.com口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯公仔箱論壇5 w' ?0 s; _! i9 n' w1 `+ }  @
材料：公仔箱論壇' E5 ]. R; }2 w' |
雞        1.3公斤
* m) N) w1 x; }( J+ l公仔箱論壇水        2公升
9 K. r" @: U4 Q/ Ewww3.tvboxnow.com湯料：6 E! ~! h% D/ G0 H, b* ]
人參        15克3 U4 F2 W, g$ x  V% I' e
蟲草        13克www3.tvboxnow.com+ G  B( V8 b' g" |& M9 z
枸杞        12克
4 ^+ y% X$ E) p. ^  V9 L$ iwww3.tvboxnow.com淮山        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- c, F3 a4 m- l/ Y
黑        5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ W* _4 u6 Q# q) V
玉竹        35克
5 [9 x" _) G; U鹽        少許tvb now,tvbnow,bttvb5 M. e+ p7 f, h  y! G. }
糖        少許
# A2 r( ~: N# C/ P# @( Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ a! |- d. h' C
1.首先，把雞處理乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb  A  o( }0 t. I' H7 ^. c, B
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。/ v0 G  A6 x2 [/ T
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。" f' ~' |, X5 Q2 e7 J: @
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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包菜捲公仔箱論壇7 x& D8 n) t6 U: n8 m9 e
材料A：
7 z. ~% K' C3 r4 k包菜        700克tvb now,tvbnow,bttvb* W9 X6 @% i7 e2 r) h
材料B：公仔箱論壇! c. o0 r; u1 r$ Y" W* T
羅漢齋        1罐$ d9 k7 f2 v; W8 u1 w
沙葛（切絲）        300克tvb now,tvbnow,bttvb; z+ Y4 j' ^1 I/ C
胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇. v4 h5 z: w/ S) F: O# P( f
香菇（浸發，切絲）        4朵# g* i( A& ^/ w& x0 y8 b* @
水        1杯半公仔箱論壇0 v- w- m% f9 J! C( ^8 R0 I
雞精        半塊
2 |+ u' H/ S6 b: ]0 ?* |tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
+ y3 \& S4 E6 o4 V6 z0 r& J3 L/ |水        1杯
. k$ ]$ p) t" L5 A, g4 n6 z公仔箱論壇雞精        1塊公仔箱論壇: M+ B- g+ V% i2 I' J" y8 ]7 |
糖        1湯匙
: H9 \9 x! {1 v' C( l" `+ A; Q公仔箱論壇鹽        1/8茶匙www3.tvboxnow.com2 |. Z0 w* A$ Z' f" Z
蠔油        半湯匙+ w$ s) t( q' q! d: [
玉蜀黍粉        1茶匙5 T8 {: L7 `' |# r5 E5 I
做法：1 a. ^' z4 p) C; }- H; a6 o
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
; O  N- J: E- h2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。www3.tvboxnow.com/ C& e& b2 I* `6 }( k' n
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
! D& J) E9 ~+ C, v# \tvb now,tvbnow,bttvb4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' ^6 P3 Y7 m/ ^
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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+ g3 Y4 _' Q, o" C5 r* i金雞報喜, ?( o. P' m3 F: F* Z
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M- {- t, C! c$ P
雞（切小塊）        1隻公仔箱論壇6 P( k% ]4 J% d2 e/ P3 p. ^) `
橙（擠汁用）        1粒
. S% u& @8 k5 p# m7 vwww3.tvboxnow.com橙皮        1粒
8 @' J) P0 E  B( Q( v% r材料B：
7 ?/ V, L# \" c% v. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙' y' u# T' _6 C* _  g9 D' s( e
蒜頭（剁碎）        1茶匙
6 A8 ~" {: @! Q4 D9 Q* f材料C：
; H3 Z& c( v2 uwww3.tvboxnow.com雞精塊        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V" {6 F$ _* X1 n2 X
蠔油        1湯匙
+ h) @6 F. r8 }) G9 T& e: t公仔箱論壇白酒        1湯匙
2 |1 }! e9 O+ i7 A  b公仔箱論壇胡椒粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y$ ~% D$ d( r# u; g
白糖        1茶匙
- C4 i5 i" \0 {3 d) Q5 X7 L0 A做法：
, m# Y( L- `9 q9 s  }公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ M6 F2 v5 Y* x( @/ s
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。0 S  G" n+ I+ |/ c: n. n+ ~6 u
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb* c4 N# J5 o8 q0 }, Y* j
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。3 E( y0 E8 _& K# [  o
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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8 f* L- U  d4 _. _0 \+ Atvb now,tvbnow,bttvb特色豬手9 Q- V3 y6 q9 V2 P
材料A：
1 b4 J6 g% {4 ~豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
2 o& w$ D$ ^7 \  g9 K材料B：* C" D3 H5 f: [/ E* _; T8 U
薑片        4片
: Q) @; j; y; Y8 @1 c4 c- G2 E  F+ N! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒        2湯匙
2 z2 p* j3 k# E. h" [* Ptvb now,tvbnow,bttvb水        1公升半
' n7 p! R/ {) p0 f) D5 b材料C：
/ v- A4 y2 e% ~$ c" p油        1湯匙
: m; b8 Y: e5 C3 N5 C3 I" B蒜頭        2粒
% k+ s$ X# I1 K* P1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角        1朵
6 v  r* s9 H( r2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮        半段0 N: P" t. [3 y% {8 ?
材料D：! W& c( h+ G6 |& L  F. T
椰糖        1塊
) A' X7 e: \1 Y5 h生抽        適量
: I) o- `1 s( @' L$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽        2湯匙
0 X, |& V+ F3 t! u- E7 i4 ?www3.tvboxnow.com水        1公升
: v4 `  ?) [* Z2 P4 q* `; @公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb: k+ |$ A& Y+ s4 u; |# G1 u
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
/ r% l% h9 k/ A* Y" S2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。公仔箱論壇, t: v& C3 J! s1 o
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。- H/ I9 x6 j. b. O* @4 F7 S
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
% @. ^+ F% X4 X+ a7 B, Wwww3.tvboxnow.com色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享