[甜品] 春日開胃菜走上海風

carolfeeling

梅漬番茄
7 P( u, j3 i$ M3 j; ?, ywww3.tvboxnow.com材料：
' R5 q* J1 J% z# S( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
; ~7 J) N1 D& {( g) {+ P) ktvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 H3 d) @6 D# o# K% ?4 r' s
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。4 b0 M' a8 j. T
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。+ `) x- K! Q" ]3 X
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。www3.tvboxnow.com* o+ h- X8 u6 u" h

1 R0 |5 q9 `* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
, \% ?+ T9 L* ]/ U2 |; t4 _6 ytvb now,tvbnow,bttvb材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
8 ^+ q, M0 c4 x2 I9 o公仔箱論壇做法：+ [8 i! Q4 R' r+ |1 A6 E
1.煮芋頭www3.tvboxnow.com% e2 e3 O+ q0 C) u& B3 U
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 公仔箱論壇6 f& x* R" Z6 w
2.炒蔥油/ H- e2 G) v; {( ~, U) z( S" h
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
  I: \. b# m9 Y. V5 owww3.tvboxnow.com3.淋蔥油
! G& q3 L, p8 k  `( N9 C" ]" [將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
  j# h& s: y' Z7 F
& v9 o1 o: e' C* z- I  B( o0 Dtvb now,tvbnow,bttvb拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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公仔箱論壇, A% R4 B( N4 ?: H& z- \& I/ M

7 p1 O+ `" N+ F; {烤麩
+ i% G7 i5 ^. ]; F, N! jwww3.tvboxnow.com材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
8 g, `8 Z% W; q& S" P: X  ]  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
; w3 j5 n+ z' K9 Y0 c* _) Z做法：
$ v! H# F# U0 `5 ~4 Y+ U  btvb now,tvbnow,bttvb1.油炸
. W5 o  |# z% @$ a; H" Y1 o烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
) L1 c  c; Q7 i: d0 W' l公仔箱論壇2.炒料www3.tvboxnow.com& n: |# l' W5 k7 \# j: P
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 ( ~2 Y) W- v/ {* s
3.加醬+ R# V: M+ [2 _+ e, m$ r
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。www3.tvboxnow.com3 I5 }; f8 y4 L: d/ C

' P& U& `# `! J6 K4 z, ?; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！