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材料
! @ i% ? k% m0 [, D- J生鮮餅皮.....適量
) o' `) Z/ z R( T7 ~; n. N) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb" L7 Z. B: f" }
原味花生醬.....50公克
8 p4 R- H C4 U" `0 Y, U* a* y公仔箱論壇奶油.....20公克
6 ?, n1 y8 |. T% \# \- ]% ]www3.tvboxnow.com蛋黃.....20公克
2 m/ J4 l7 j( }: ?+ o$ Y吉利丁.....3公克公仔箱論壇# l7 Q9 [1 w6 X+ H; [
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作法
: {4 J- u7 U5 l1 j1 C公仔箱論壇1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! c, A6 J6 p$ l6 W, v
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。4 T, c0 _* I/ M. v9 t2 \+ o& S( d m
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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