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生鮮餅皮.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N8 j( }3 O+ J6 ^9 ?: e" D+ K! D
苦甜巧克力.....100公克公仔箱論壇, O& C3 z$ @( c& ^! F. E$ l
原味花生醬.....50公克www3.tvboxnow.com& b4 g( b% v' o5 w
奶油.....20公克
2 J, S/ j: y: e' ~6 k6 J2 u. Wwww3.tvboxnow.com蛋黃.....20公克
9 z% r6 W9 _, `7 _3 D/ W( D吉利丁.....3公克
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3 |9 l) X. \- b* e9 c6 j) Rtvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com8 b# u( `; b+ z
1.將吉利丁泡冷水至軟化,撈出擠乾水分備用。
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" j3 B3 Z) A ]% o$ m9 N# y; j( bwww3.tvboxnow.com2.將苦甜巧克力切碎,與奶油一起放入鋼盆中,隔水加熱攪拌至完全溶化(約85℃),續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N" ?' \7 @6 d# u! i+ Q$ W
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3.最後加入作法1的吉利丁,攪拌至吉利丁完全溶化,熄火放涼即為花生巧克力內餡。tvb now,tvbnow,bttvb! e6 F, P9 m7 g/ }4 b+ P5 n& t( u
! i( m+ P; P: C! Z0 N4.取生鮮銅鑼燒餅皮,分別填入適量作法3的餡料約50公克,包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏,享用時直接品嚐即可。tvb now,tvbnow,bttvb' O$ C: W- K7 f# |
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