[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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8 U+ n. O& Q' G: j公仔箱論壇材料
) w, {! f" g- X' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生鮮餅皮.....適量
! j" s" m& t6 c0 v; Y/ s0 w9 U- t苦甜巧克力.....100公克www3.tvboxnow.com6 ?- H, [1 h  e9 g. z' R
原味花生醬.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb! w6 F3 E  Y# `5 s- o. E) `
奶油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d# V6 d# K0 J
蛋黃.....20公克www3.tvboxnow.com7 _6 `* l+ R8 [2 h; I# x2 @
吉利丁.....3公克
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作法公仔箱論壇) v1 F3 {; w" ^: @
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?: }) [& v2 C. A
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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! N0 A2 b) k1 X) ]www3.tvboxnow.com3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 c- E. D1 H9 p& t) W# a5 r, B

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