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www3.tvboxnow.com2 d$ c* T5 z+ g/ R: d1 A* G
材料
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( o! ?$ N6 h% w; l6 s) ?# ttvb now,tvbnow,bttvb豆皮.....8小張1 {, ^$ A% A% M5 N2 @: m
麵糊.....適量
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! w, F8 W2 V+ _3 O, q公仔箱論壇蝦仁.....100公克3 f+ k1 H, L) o2 U3 q! L
魚漿.....100公克www3.tvboxnow.com9 }# i8 C4 P6 ~4 ^* {- ^
胡蘿蔔.....15公克
6 j* F9 {, n) Z% J% t: J馬蹄.....5個www3.tvboxnow.com/ J, s+ C( }8 M- ~
芹菜末.....10公克
! F% s9 {, G2 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb: X% T& T* y# f# _
洋蔥.....30公克
- k% }1 Q1 j3 U% p4 c# _0 h* ^www3.tvboxnow.com地瓜粉.....1小匙www3.tvboxnow.com$ m& q3 z y% `( l, n: `: P
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調味料
0 l. H2 s: x; t4 `( w+ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D0 E- T" C! @9 D) _; Z# f
雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `' n; V s8 G0 C
烏醋.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) w7 a+ z2 y# _+ Q9 R5 y
米酒.....1小匙
3 S# g3 |1 ?" t9 d/ R1 N }4 ]+ ~' B胡椒粉.....1/4小匙
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4 L- b5 D8 n9 z, ^" wwww3.tvboxnow.com
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1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w0 \, c3 E/ [, a) m# o
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2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。公仔箱論壇, |7 r7 H: b5 z, W8 G0 Y
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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