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[中式食譜] 照燒芝麻鮮魷

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+ U/ K( u8 U) f7 K6 u& Btvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G  b& ?% N* R/ m7 L0 M- w  B0 Y
魷魚肉.....300公克, P- J$ e! d1 s- D
熟芝麻.....1大匙
$ S7 c& b8 z; R& @$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....5公克5 E# E7 T. c' m% y' X2 O
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調味料
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太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 R( \7 O5 O4 Q# l
鹽.....1/6小匙
: |) z+ L6 x+ Q" d  @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1/4小匙
2 S/ S( v! l6 m蛋白.....1大匙
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照燒醬.....100㏄
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  R7 L. k" {* @* O! d作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {' J) L1 \" Y  h; i, `: b" t9 J
1.魷魚肉切條後,放入混合拌勻的調味料A中醃約1分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: |8 ~% b' A) J" j) }; O

. z5 C. V7 i: n( X/ t) q2.將作法1的魷魚均勻沾上太白粉(材料外)備用。
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3.熱油鍋,讓油溫燒至約180℃,將作法2的魷魚肉放入鍋中炸至外觀金黃酥脆後撈起。5 |) _5 t5 D8 n& F, a" J) \
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4.另起鍋,放入照燒醬和作法3的魷魚,以中火翻炒至湯汁略收乾,撒上熟芝麻拌勻後盛盤,放上香菜裝飾即可。
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