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材料
0 f! G) j8 m: c: j2 ^$ Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆3 y, ^6 ^3 ]8 Z# c9 h A; c/ X
蒲燒鰻魚.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ], M# i, g* \8 `2 y# Y9 C
板豆腐.....1塊
7 Y+ o! i+ H2 y3 p0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花.....2支; h# S3 ^! A' I% X$ w0 n7 E
1 e$ S- d/ o ?9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {+ e R- g' G: |5 l. ?$ E調味料
+ L& B8 i; I" @: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
7 e7 y' V* @' S6 |( h. z公仔箱論壇鹽.....少許
% z0 u7 |/ I8 W8 X8 `# A白胡椒粉.....少許
1 `+ F4 w4 T8 K1 y- S ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* ?% g" B% N: V @& q
B公仔箱論壇! v# w& I' l) G, }: {1 U
醬油.....1大匙
5 ~! j2 Q7 d- k) h2 F) v. }味醂.....1/2大匙4 E- B @. {" n8 A0 [" ~7 ~
米酒.....1大匙
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公仔箱論壇$ e3 d( p9 a+ p" C5 `+ V
作法
, Q* C0 ~7 W" n1 X# awww3.tvboxnow.com1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。www3.tvboxnow.com3 u9 s: B) b7 m* ?3 y+ {( O) s
* ~5 ~6 w" {* R1 s3 c# w3 Nwww3.tvboxnow.com2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。公仔箱論壇! T; [% b; A e) a
4 U/ s# _2 h+ K9 j" W! N公仔箱論壇3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
2 }: h* T+ k) @9 U3 x# Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ t, B! m$ P+ O" J5 J4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- u' m9 H$ r* \; L( X
+ u2 f# w3 O4 }- ]5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。$ D+ t6 N/ }/ R, N1 e$ W: _
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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