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0 S* ^; @! b* O2 L* J$ i l* _# N
材料
3 ^( u* y4 `5 u' t0 Y: D" G雞蛋.....3顆
& ~7 N3 O+ c) D1 X) @, n蒲燒鰻魚.....200公克' c: p2 l: N- g2 y# [9 T& m3 u: V
板豆腐.....1塊
% k5 \ E p6 T# l公仔箱論壇韭菜花.....2支
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. Y4 q1 u2 _. r8 gwww3.tvboxnow.com調味料
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8 V; d( X7 ?7 `2 _ T! q3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
* a& v* [3 y: V- H+ f白胡椒粉.....少許
0 C: T a {9 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- l& U8 @6 Y1 ~% i- S
B# t6 ~1 j }% j9 K3 Q: M5 C
醬油.....1大匙1 Y) h& p0 f( e z* K5 S
味醂.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B* v/ K( x9 d' m. u
米酒.....1大匙
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公仔箱論壇2 _6 \! F. @/ z+ B
作法公仔箱論壇3 I5 [0 a$ F! n% Z2 X
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
) I* W; o8 J. R& A1 q: V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^: o. B2 j* l+ _4 `+ ?
2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& G7 g7 L% f( T9 V2 W
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。公仔箱論壇$ q q4 {5 h2 n1 h& S( Y" a
, p% s" G' x X1 D4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。www3.tvboxnow.com& J5 K) Q: j; `; B
, J4 L3 i1 H' g5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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