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公仔箱論壇0 F8 O& d W% M' Q
材料
1 V# G1 ~1 u7 c6 }% Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆
3 q3 ^ @; b4 F! U3 @蒲燒鰻魚.....200公克! p( M T2 m3 h5 A
板豆腐.....1塊
9 A/ M3 `! w/ `9 \" y韭菜花.....2支tvb now,tvbnow,bttvb& L% A* b5 V" Q% c
www3.tvboxnow.com$ \. a) q, K! e
. ~9 n# c" t, o" T. @6 Q+ X3 G' n調味料
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8 e' r& ~0 h6 l, X4 I' v" h1 J) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" r7 n0 s- K' v
白胡椒粉.....少許
/ b% i- B( i- d. ~& a- P- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C7 g9 K$ B0 H" U, u1 A
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$ u5 j5 Q0 E: m! K4 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙公仔箱論壇: I& k: v6 C. [1 k9 w1 S
味醂.....1/2大匙
2 ]; u) l2 j8 g6 g# }tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙1 _3 m P# R) m" C, r9 P
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, n+ l* s& V% R8 |" i7 gwww3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com4 \5 K+ t; D0 j% r, U* ~
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。公仔箱論壇! v1 F6 F) S+ F; ^, j
3 T9 |- h# l% Atvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。www3.tvboxnow.com! @) D# U: H" B M/ M Y* e
' r$ W! M+ h r1 }5 K( f4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。+ B. M3 z' t$ ^2 z2 ?
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。公仔箱論壇4 R# L% o$ J/ l
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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