8 M9 g3 c6 ~- `0 Jtvb now,tvbnow,bttvb香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟www3.tvboxnow.com6 c; o$ J! d# p4 m
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材料：www3.tvboxnow.com8 u! f' L+ _, Y# p
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條www3.tvboxnow.com3 ], t' s7 v+ U; F h+ S) X# Z
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醃料：
$ _0 S$ h. G# Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 E) O. ? C$ s6 l; n$ V
1. 果皮浸軟去瓤切絲tvb now,tvbnow,bttvb! H/ O' T! L" o' P P
" M5 B* d, e& F. v7 s. ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 牛冧肉切碎，略刴
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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6 e, w3 E" F* A% S2 @tvb now,tvbnow,bttvb5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x. @$ V9 C$ x! o! b4 y7 ]- H6 Q
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6 p$ s# v- k! e- vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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