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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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材料：www3.tvboxnow.com1 d& Q, b, V2 N0 E: _) ? Y
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條/ y, p' z8 ^$ |9 O0 s: E! I6 D
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醃料：公仔箱論壇5 Z0 l, S/ I) b: N; k9 B
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量公仔箱論壇+ j- l, z1 |1 s8 L% _4 v: G5 G
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/ m: D$ ^0 U5 Y; t! ewww3.tvboxnow.com做法：
5 J$ I/ X) e5 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 果皮浸軟去瓤切絲tvb now,tvbnow,bttvb$ r" _ t9 [9 ^# _' G5 E
) v. O5 n: A* V3 [: q: r( q% Vwww3.tvboxnow.com2. 牛冧肉切碎，略刴公仔箱論壇7 Q1 _4 c7 W( n% T6 L: o; Q) ^
& F7 u6 }" W6 }7 ]& G8 \ k2 @" f公仔箱論壇3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成www3.tvboxnow.com& t0 Y: w. @1 Y7 v# P- R
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" m, M: ^0 c4 F! T牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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0 {- o' T% |; t: b8 qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q/ w; l |/ ~
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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