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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣,食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手,洗米,略浸一下,就要隔乾水份,瓦煲倒上少許油,用紙擦均煲身,這樣就會有飯焦,把飯1:滾水1一齊放入煲內,先用大火煮一會,略收煮水要轉小火在煮,不然煮濃飯也未熟www3.tvboxnow.com5 i. f# b7 J1 W) p% z
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材料:: S1 B, i1 F# Y8 J
牛冧肉約200克,馬蹄5粒,果皮1角,蔥白1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 _$ [7 j* g3 _1 {/ M+ o
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* B! S- N5 s0 O# Y$ v/ j6 {& F0 Q8 Jwww3.tvboxnow.com醃料:www3.tvboxnow.com2 x9 `- k( k0 E7 q& i& n
生抽1.5湯匙,老抽1茶匙,薑汁2茶匙,砂糖半茶匙,生粉2茶匙,水3湯匙、胡椒粉、麻油適量www3.tvboxnow.com; u0 d- T- B b# b: n
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 X4 d* }# g" n" M9 Q4 e% h0 \
1. 果皮浸軟去瓤切絲2 h" Z7 K3 E5 O3 V; f, O
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2. 牛冧肉切碎,略刴
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( B1 x' ~9 t" H* Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 馬蹄去皮切碎;蔥白切碎公仔箱論壇: H# H. |: m, n: f
$ q9 u& g2 b3 owww3.tvboxnow.com4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠5 K4 T) W2 K: t: c9 n: x @4 t
) C2 o& R2 h( E5. 待瓦煲轉蝦眼水後,把牛肉平均鋪在飯上,煮至煲內水蒸氣透出,熄火放置10分鐘即成/ }! ~- f. ?8 a; H) E2 B7 v7 u
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4 m% x2 z7 |+ T# b4 O8 B" G. w牛肉跟芫茜很夾,可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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