[中式食譜] 香草牛油炒菇

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材料：
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乾羅勒香草少許; Y# z  _) q" H) r! b  \
鹽少許
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韓國迷你杏鮑菇一包（一般超市有售）tvb now,tvbnow,bttvb0 x3 e" J- d9 v; O9 a

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* I/ F( E& g& ^1 |4 Q$ ?; e公仔箱論壇做法：) K' V6 T4 {- |5 p& V' x
杏鮑菇一般也不會太污穢，不用水洗，用廚紙略為抺乾淨即可，這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。
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以牛油起鑊，加入蒜蓉略炒香，放入直菇以中小火慢炒。
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/ n( X# w( y( n1 R, A5 }( E4 U. otvb now,tvbnow,bttvb你會發現它會變得愈來愈油亮，而味道也慢慢滲出來，炒至直菇軟身後，可加入香草炒勻，最後加鹽調味即可。" Z& B0 j- f  g. u4 e0 e: a# a

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" @5 C2 C7 r0 q! J3 x9 Y' z公仔箱論壇用來伴肉類同吃很合適。tvb now,tvbnow,bttvb; B& w( |9 g- W. J, p

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如果尿酸高的人士，不宜吃太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O+ D: t$ b5 {6 i& m1 d
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菇類要用水沖洗與否，眾說紛紜，習慣上，我不用水洗的，不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。