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材料www3.tvboxnow.com# z" h7 j- L* F, I; c* ?
帶骨肉雞胸.....1塊
2 n- L5 h: i% f4 e4 f% Ywww3.tvboxnow.com胡椒鹽.....適量
# s1 x B; p1 S+ a9 l5 i6 J6 Xwww3.tvboxnow.com濕炸粉+白芝麻.....1大匙
0 c" c J J, V& I8 r太白粉.....1/2杯& y( p i) H5 c, \* m+ z
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* B3 [7 ]. N# q' Y" _5 `# i2 k* n公仔箱論壇醃料
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) D% k7 p C+ h+ e6 {) i公仔箱論壇蔥.....2根公仔箱論壇* X% B& J. t; c2 `! [) z; q0 r" {
薑.....10公克
$ ? M) j9 v# ~; }0 u蒜仁.....40公克
) I& E/ S; T. k+ ~水.....80㏄; k7 B; z; I# k) H& G
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五香粉.....1/4茶匙
2 i) Y$ z Q! o6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1大匙
. P! n& U) i1 m: v0 D* a9 Zwww3.tvboxnow.com味精.....1茶匙
9 _* p" p4 t# L- mwww3.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb [/ s5 e* k9 c( w
小蘇打.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com1 m2 Y8 E6 J% e" B" f3 H
料理酒.....2大匙www3.tvboxnow.com- Q c2 R3 i; W) r4 n v0 c
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4 D4 L3 I7 G# Y- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
% [# Y: ?. d7 }9 K4 itvb now,tvbnow,bttvb1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k2 Q* N5 q6 H" j- g1 L
" v' x0 W' U8 R f7 V8 B1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。www3.tvboxnow.com+ [+ c6 O9 y: D/ Q( A
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。www3.tvboxnow.com9 \4 u! \ v/ h* U6 ]: B
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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