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9 k C) p8 |# E8 ~( Q% H材料
- h1 k/ m1 z) p g% V# a帶骨肉雞胸.....1塊+ N" c- f: k$ ]1 |5 e3 [
胡椒鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 o! X F9 y Z3 t: m
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
$ h! f) p" ^: e! r; R8 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1/2杯
. d. Q. W4 m- o3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K; {( Z$ H, v( G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" I6 H6 q1 T1 V8 \
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H! q* j' w4 c( c' V
Atvb now,tvbnow,bttvb1 J2 h' h; W9 a4 L1 M* I
蔥.....2根
- A' N+ c! J7 z6 Rwww3.tvboxnow.com薑.....10公克
$ G5 c, Q( I3 P- M" Y# ^& {6 a& }蒜仁.....40公克
) ^2 X* {5 ] ]' v0 O$ O) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....80㏄
! V- o& I9 f, O" `: t- P1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 _/ k! v8 [1 d5 H1 z! i" a
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五香粉.....1/4茶匙
/ z/ Q! \' u9 k. c- `& W ]& F細砂糖.....1大匙
5 J, F, q. E+ Rwww3.tvboxnow.com味精.....1茶匙公仔箱論壇0 l7 V1 Z% V; G+ x
醬油膏.....1大匙
9 e4 r+ \# ]' k- ztvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇8 F. T" [* m4 Q3 Z# R
料理酒.....2大匙
4 s. ]. q) V9 i5 R. V gwww3.tvboxnow.com; n- Y; |8 w7 _ t" ^
# B" x. S0 s& Q, N0 O$ ~0 q作法公仔箱論壇( n. {5 U6 Q+ Y
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。www3.tvboxnow.com& o$ P8 _! c5 s8 q ?+ ~2 }# \, f
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b) h; V6 K0 ^
' C5 y+ D7 }) k3 @* I7 N: j7 @4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。www3.tvboxnow.com( o# s8 V2 K$ ~% ^8 W) a( J' c D
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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