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. I1 G' R% x1 K: T9 f材料
* o4 o6 A3 C8 j7 _5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨肉雞胸.....1塊
3 L& J( |" d& x6 r& l+ Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& t( M% B7 A" @! D1 L- i0 O
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
3 p( |: j/ k) A! s7 A* ^# U+ V3 Z6 Xwww3.tvboxnow.com太白粉.....1/2杯: n8 s z" j" e! U) E6 N" j( m% `
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5 r* L8 a v9 G5 k4 _# X& O K醃料
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蔥.....2根
- [) d% Z( Q1 `6 U, k+ r0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克www3.tvboxnow.com( f2 `7 z$ @' p, @/ l. a4 @
蒜仁.....40公克公仔箱論壇; H' {* y& m. a! c1 R+ ?. s
水.....80㏄tvb now,tvbnow,bttvb& |" D3 V4 ]& `1 ^: p+ q2 v" U6 W: C( C
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B6 k! ?, Q6 C% t b K0 e5 A
五香粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z! r! }- G5 v. R. {& Q
細砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( J- M+ A" s. C: I( N$ o- P
味精.....1茶匙公仔箱論壇# {4 j& t- A+ ` z2 f# f3 ]
醬油膏.....1大匙www3.tvboxnow.com+ q) D! w3 q1 l& X( m9 }% c) S6 z
小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇4 V+ |' u" F) b- K5 h9 u! U
料理酒.....2大匙8 _! `, l: b6 {
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T- n4 P5 F6 c作法& R6 N! O8 Z3 \. ], P! x- n
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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9 }3 y8 b8 {. u& p1 M) |+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
% l ~2 R: l: Q+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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