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材料
, V# r0 U7 _8 O6 C. b I中筋麵粉.....150公克
& k( G, u [# D! H6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....50公克( l, i9 {5 F+ m4 d0 H N
滾水.....90公克
( q5 i+ ] o7 t/ F$ C% q1 k鹽.....少許
- u, t; M" j* E+ G d公仔箱論壇糖.....少許
! ^8 S" m' m9 ]; k0 d咖哩粉.....1大匙5 X8 W0 U4 b" p, w% ]
洋蔥.....1/2顆
/ Y. `9 U0 B% H3 |' ^8 ~ ]青椒.....1/2顆
# r# \" r1 z) R% P: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒.....1/2顆" `- ^# z$ N2 j- [; ]& V) A
雞胸肉.....200公克0 n; H. e3 ]" j( j. u; x
雞蛋.....5顆
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8 d; l$ U( K, N! d4 m S" S$ n公仔箱論壇調味料
' h6 z/ B5 T- O+ S鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ u" l4 }$ B5 B% w9 I
水.....200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z1 ~4 J2 D7 C# Y7 s2 S
糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# l, J2 z4 y9 m- S
太白粉.....1小匙# b2 w" _. x* x# K {" f2 \
胡椒粉.....少許公仔箱論壇( \ n# ?$ i$ D# h
. _; L. y- w% p7 j. I5 y( {* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]% |1 g7 {$ _: ~0 |5 g
作法
# U0 F! \$ i+ uwww3.tvboxnow.com1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。www3.tvboxnow.com% q; t( T1 l3 c1 D0 g- Q* N, s- _
, E0 U4 o' ^- @8 I) Y. m2 i( \公仔箱論壇3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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# b* B( @* p( g& F/ y* {# iwww3.tvboxnow.com4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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* h9 c( h+ I5 M4 u7 z# j5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 V1 t a# `4 T+ Q* e
" O& P% ], z+ T, ^' W. ~$ Fwww3.tvboxnow.com6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。公仔箱論壇3 v: \; J: N8 p5 K
; i/ \: E0 A% I: p' ]: ~公仔箱論壇7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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/ F( G0 M0 H. |# e% S8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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