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材料
; E( H, Y/ t8 j公仔箱論壇中筋麵粉.....150公克
! \0 Z% ~2 i, t) t0 Q4 U玉米粉.....50公克
: }* _: K6 K. b" E2 o; A- ?7 t) I/ p滾水.....90公克" W4 R$ [# }, m5 c8 g
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( b: r- n; S# P0 l9 M9 K
糖.....少許www3.tvboxnow.com4 G1 ~$ O) R2 {5 P3 D
咖哩粉.....1大匙
0 L5 W. x! Z+ ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb ]( Z9 ~+ h# V3 N* e0 }$ b
青椒.....1/2顆
o4 A5 s4 i& g, |3 e7 N/ e' n公仔箱論壇黃椒.....1/2顆
$ E1 h# k! @ [" Ywww3.tvboxnow.com雞胸肉.....200公克www3.tvboxnow.com- O; r( [- n* |( C5 N
雞蛋.....5顆& R0 |% ?( i0 Z
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調味料
9 _5 \5 W* A0 e; o( @: B- I3 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙公仔箱論壇- a- R# B% s Z6 P. h
水.....200公仔箱論壇& E$ r" A2 L- M1 R2 H
糖.....1/2小匙www3.tvboxnow.com+ a- M0 t, p* Q# x7 a% S" M- c
太白粉.....1小匙3 m( g8 b4 }! m; U1 m
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E6 k6 u/ l2 ? @
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作法
6 W Q% z1 b+ H, h# v% W% qwww3.tvboxnow.com1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。www3.tvboxnow.com4 x3 J% a2 [& G7 E* {3 U% F3 d, n& U
) ?: Q- T) W( m# {. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。8 i- {: `( j9 P8 E x$ i% |
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。 o" F& g* n; l% V& n* Q
- S% @+ R- b( n* B! E+ e' M5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。5 f. k4 Z: I3 M9 N: l& y3 L% Y
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。, G1 M5 @+ p- j4 Z
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 j8 {& j( k( z% ~$ U
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M7 z1 `( G# Y! ]* w& _
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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