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: w2 H3 y$ }$ L4 z% _ G o) x& vtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇9 H4 `8 v) _6 d0 _0 D
中筋麵粉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 R. V3 }# E7 L, W
玉米粉.....50公克6 ~$ @) r2 }, H. o$ W
滾水.....90公克
0 l, t9 o6 r/ h$ D! P鹽.....少許, H; A+ f% f' T3 C, w3 A' V
糖.....少許+ N3 i9 [* Y- L8 Z% i
咖哩粉.....1大匙公仔箱論壇( {$ B9 B' W. D2 R
洋蔥.....1/2顆
3 o* C% X& {* q1 H/ T' X" V( M5 Gwww3.tvboxnow.com青椒.....1/2顆
$ T J) ?* g7 ~9 m+ Hwww3.tvboxnow.com黃椒.....1/2顆
- w9 Z9 u9 v" T, T: p9 z公仔箱論壇雞胸肉.....200公克
1 s) V: J- y" z. ~$ k雞蛋.....5顆: g0 b: V- ~2 ?
s' R: P9 n, P W公仔箱論壇+ g9 g# ?' |; F0 V
調味料
+ R% `1 E9 W: c1 v公仔箱論壇鹽.....1/2小匙公仔箱論壇" u) o1 ]! n$ Q4 U2 {
水.....200
! }$ \2 Q" f" P0 N: m糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _- V( p" P; P2 l* M7 u5 v1 ~& m
太白粉.....1小匙
* |$ b: t6 ?/ U8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
/ {5 N% u8 x- M& E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N: Q0 |4 t# e0 M1 M9 d5 o# A
$ G3 B0 y7 Q3 L6 G" h公仔箱論壇作法
& P! T0 J3 A3 r. [* p. J+ X1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。公仔箱論壇. d; \# ^4 X# w, z- p- C
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。公仔箱論壇- w; S- V/ e! f/ x# f) ]
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇* _: k7 n" y7 i/ E4 O/ Y: v _
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l4 Z* r+ K4 Z3 ?" p0 P' D
+ }7 s g1 ]$ A$ E4 Y& k/ \6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb# Y @2 S9 A8 X& ] N
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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