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材料
E d9 E- Z& C帶骨肉雞胸.....1塊
% X& I5 ~- b# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量公仔箱論壇# x7 i$ Q7 Z+ O$ A8 @& I6 L, z+ j
濕炸粉：太白粉..... 1/2杯公仔箱論壇4 V8 k: j% ]% l! d7 P
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醃料www3.tvboxnow.com, r- x$ r) M9 m: z! T& e
蝦醬.....1大匙
# }9 U6 \; K& K" Nwww3.tvboxnow.com薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |9 S! b9 m* Q5 n& r) ]
蒜頭.....40公克
4 c, _% w: Y% `3 \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1大匙
r" A# X* @1 ]www3.tvboxnow.com味精.....1茶匙
0 y! N, Z& y- t# I7 Fwww3.tvboxnow.com魚露.....1大匙
% F9 T% i" r/ _! i2 D; x1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙/ x. j, I' t, S6 j4 q: k
水.....50㏄
+ x% y9 D( i) k' g: lwww3.tvboxnow.com料酒.....1大匙公仔箱論壇$ I8 ?2 _) V# k' O! k5 K; S: o
. e/ k+ `" s( L公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 s- ] b8 ~+ H5 S5 J2 P
作法- {* v) G$ t6 ]) n
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 y" e: t/ F* E: J3 ]
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 p6 h! H3 g4 i" w* J0 v5 }
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3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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