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[中式食譜] 娘惹雞

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材料
( L/ w/ v) N" n8 M* H* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J$ @! }5 D! R$ D; K! }" Z6 {
去骨雞.....1隻
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3 H* \5 D! U& Y! R" V+ _+ Uwww3.tvboxnow.com2  M- J& f# C4 M2 e. T3 Q  e/ G
蛋.....1個
6 m- s* I3 C* V2 g/ u. w, ^麵粉.....1又1/2大匙公仔箱論壇; a" Q7 ^" D7 s9 E8 e) j8 m& p, n
酥炸粉.....200克
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. o# M8 x7 D2 I1 p/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3
2 ?1 W& c' r0 R  {紅蔥頭片.....1/2個
  b0 c% a4 J* |% p3 U公仔箱論壇碎花生.....1杯公仔箱論壇# s5 [  R% a/ M$ w  k! l; J

; f% Z9 f" _' J" U% n
3 L; U6 _% _) O7 {* ?! D醃料
6 w" u1 P  N6 ?5 J( {$ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量# f% X, b& h- |5 ?: K, ^/ z& h
胡椒粉.....適量
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醬料
. c; O0 J6 {, Q) w3 V8 ~3 \' p1 E- h水.....1/2杯
  b# f$ Q7 w- `: d6 Z( v  O5 u0 Wwww3.tvboxnow.com金桔汁.....5大匙
: O  r9 S" @2 d. K糖.....2大匙
9 O) s5 S( _$ R+ Ztvb now,tvbnow,bttvb朝天椒.....10條
9 J$ o1 x% s3 T5 n魚露.....1大匙$ W' p  @3 O3 M, y% v2 i! i1 h2 f
酸梅醬.....2大匙) y& i" p+ ^% y# Q- T

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作法www3.tvboxnow.com$ m1 \1 j5 i8 E/ c% m$ e7 M2 ~
1.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。
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  ^$ m$ S7 I4 X: I: G4 [, k2.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D3 a% L; Y- b9 F

  a1 n9 J1 ?: W7 awww3.tvboxnow.com3.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。
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炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。 www3.tvboxnow.com* i  d9 c  i8 T) I& M3 Y, W; P

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