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材料www3.tvboxnow.com3 m9 J' F( I& s% p; u
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去骨雞.....1隻
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3 x* l1 Y% b7 O P% P+ ^蛋.....1個
9 S1 }# o9 s! i* d" \% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1又1/2大匙公仔箱論壇9 N2 o5 t. {. g0 G5 |
酥炸粉.....200克
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紅蔥頭片.....1/2個) ^; ]- W4 S: r; d
碎花生.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, I5 C) _+ x3 o3 W
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醃料
7 A6 J" I, B4 G2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
1 u/ M& A0 n% @& r+ i7 \& w2 Nwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 L/ Q" |6 y9 U4 e
5 s" G) d: A9 P醬料tvb now,tvbnow,bttvb- x( s4 L3 |6 N3 r3 o
水.....1/2杯( B3 ?4 H o4 h `
金桔汁.....5大匙3 Q, p# }+ F* ]2 m3 s! u
糖.....2大匙( |2 S3 o, A: [6 a6 Y; w9 ~3 |
朝天椒.....10條公仔箱論壇 @8 { T. q7 x9 Q4 l
魚露.....1大匙
/ r: T9 u5 I! W: L酸梅醬.....2大匙
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# s% @7 y' V. W( {5 s" `5 `) _ A! W公仔箱論壇作法www3.tvboxnow.com" _8 s0 {9 A/ y# d, H2 m
1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。, j& g! _0 F! A9 {+ P8 a
; t9 H: C7 W) g1 D# n, { a6 \; w& m公仔箱論壇2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。
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註tvb now,tvbnow,bttvb% x7 d+ R- e5 P1 i
炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, j2 Y' q) {% k5 V% e4 i. R
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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