[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料- |  x! c" W5 X$ c1 B) B( V
豬肉碎　1公斤
/ e  l  o6 R: f0 s# }洋葱　1個
' \2 l$ f; J9 i8 U" S) g雞蛋　3隻
" O% ], W1 m$ Y公仔箱論壇牛奶　2/3杯公仔箱論壇4 N- A) o5 w$ [+ f/ D
麵粉　4湯匙
! D6 u2 Y: s& z. D' B鹽、黑椒、油　各適量tvb now,tvbnow,bttvb! _" Y5 [0 V" d9 Q3 ?1 S/ E
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: w+ e2 h: |! Z7 e5 H* @4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 t2 Q1 z; G( l9 o! a" Q1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。www3.tvboxnow.com0 P* C, R) M, L9 V' ]1 D4 H6 ^4 v
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。公仔箱論壇# z' b6 x9 V7 k$ d9 e0 T
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$ S$ }# I. t* ~" {+ b, u( C; _www3.tvboxnow.com肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。