[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料, Y6 t/ o' @' m) p; M: t# _
豬肉碎　1公斤tvb now,tvbnow,bttvb, L2 N, S& W1 |& B
洋葱　1個
" k! `" W" U# w2 Vwww3.tvboxnow.com雞蛋　3隻www3.tvboxnow.com8 A7 U# A9 n3 A
牛奶　2/3杯; S2 |6 B. h3 j2 O9 i
麵粉　4湯匙
0 A3 B0 g7 `* H  K. O/ Qwww3.tvboxnow.com鹽、黑椒、油　各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 }' i, Q' A7 G, l: c

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% }$ ^8 V; }; v; S做法
0 j. ~. p2 R* q# N! K& Twww3.tvboxnow.com1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @" b6 @! n5 v; w+ A% g

6 Q. n; {: g" q( a2 f2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。www3.tvboxnow.com+ y7 @* [& ^( S7 I$ M

$ f  v- ?5 f, ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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- T5 d6 d( I9 g, P1 q' b' V& t公仔箱論壇貼士
, E# o  g& O; W* W, \肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。