材料( i9 A' \" ^3 h. V
新薯 2磅
9 S9 b3 j+ B7 w& y' k3 l公仔箱論壇牛油 50克
( O" t5 d B4 u, e: O- G$ ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 200克
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做法
: {! ]8 e0 Z; }- C6 v% k" g. ]/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.新薯放入滾水烚熟，撈起放涼，用手直接撕皮或用削皮器削皮，未即時用可先存放雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 J& M: V3 M
8 B- x% e8 ^& M5 U, e9 C1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.臨開飯前半小時做焦糖，砂糖加入鑊，開小火，慢慢等砂糖融化成液體並開始冒泡，趕快加入牛油。www3.tvboxnow.com: r0 [/ `" y+ E1 n9 D% |* }. N
& }9 M2 C b2 X) h! {www3.tvboxnow.com3.加入薯仔不停翻動，至每個薯仔都沾上牛油糖漿，並開始轉成淡淡的焦糖色，待表面糖漿收稠，即可熄火上碟。
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貼士
- Q6 E# h( X7 d* e: j# t1 A- `砂糖加入牛油後要快速翻動，不然會結塊。 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
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