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豬五花肉片.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r$ G2 y: @: x: c5 S" _
洋蔥.....1顆. e8 m% |) G- j1 t
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醬油.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l# p& o* T, B3 ]& C
米酒.....20㏄+ m5 A: Y0 \7 r+ b1 r; V
味醂.....10㏄
& F! d% k8 W4 F& e0 s. a6 t公仔箱論壇糖.....15公克+ j6 X K$ Y# p6 A
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]6 u" i! } U; m黑胡椒粉.....1/2小匙
9 V0 m# X! V3 B6 \' A6 Y, R3 q公仔箱論壇太白粉水.....適量
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傳統餅皮麵糊.....適量) v. O' {7 c/ I6 B/ I* m6 _5 G
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7 b. q5 l' y( [. j: y作法
$ N; Q* K2 ?/ ]$ X8 P8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
+ C6 Y, ^9 b( {( j0 X M1 C9 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F+ L" F( l0 G8 a, V) x
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。
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4 E7 v$ |, [. \/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W0 t( q R. w8 }2 ~; M0 _
( l) g+ ]7 W( K) }4 x- Kwww3.tvboxnow.com4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。& |' v! t) z+ D/ {" w4 z6 l
5 M8 t# M4 s8 D* X4 S公仔箱論壇5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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