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材料www3.tvboxnow.com! P; ~( Q1 p9 Q. s: I: |
A
$ \- O4 x3 h1 t. R9 \1 C8 \, lwww3.tvboxnow.com絞肉.....100公克公仔箱論壇8 o* X# b! z+ _$ W0 E% m8 _) E! D
豆薯.....300公克
0 K2 Z" z# a4 N9 j; }/ k公仔箱論壇洋蔥.....1/2顆
# J3 M/ f; i5 @www3.tvboxnow.com乾香菇.....5朵公仔箱論壇, O' i2 x+ ?6 [! z$ x- l
太白粉水.....適量
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咖哩粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 ?: D! R% p+ W
咖哩塊.....2小塊
; [) r2 R# O1 v3 q0 v6 n$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150㏄www3.tvboxnow.com2 ]; T7 q" d3 H* }
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醬油.....36㏄
2 f# B1 b% o) F2 w公仔箱論壇米酒.....30㏄
1 v( \/ U \% L; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....13公克
# k: q' e5 j Q# ?7 V) u* o+ n鹽.....少許
/ y; Y3 F3 r' c7 l: Z胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 A2 h' j2 q# r' G$ n: @! c/ d2 O& }" n! y
1 ?5 g: _8 i+ `0 D4 v9 y5 |& |) ?tvb now,tvbnow,bttvbD
# y" `( U) b- g1 E+ M# H; g: v t# D傳統餅皮麵糊.....適量
: x, M! i& P5 N/ H/ n5 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 y- D5 t; t
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作法
! [4 I$ T; ^/ L+ E q6 Q1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。- I0 d: A( c9 U! u
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。; h w7 Z y( V5 O* y7 s
) b/ X7 L5 e- U, s公仔箱論壇3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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8 ]) a' z& X4 m8 s* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。% o" l: S7 J9 H. P0 T
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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% }# U. B7 l/ y% _# {% J6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。公仔箱論壇% C- q+ _& v5 B
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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