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[西式食譜] 脆皮炸雞


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, E  W5 ]1 k, _. v! Dwww3.tvboxnow.com材料
+ ^5 Q1 S) L% A7 T( ^雞胸.....1副
  s; L3 T! |/ _' {0 c6 cwww3.tvboxnow.com粉漿:麵粉.....50公克
7 A% Q+ p: n, w" T: }www3.tvboxnow.com地瓜粉.....100公克
& [9 _/ ^( h* f9 f0 @/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....15公克
+ I. t( f! I+ c% b7 q. G公仔箱論壇水.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  \9 L: q( T) [1 D6 X
沙拉油.....少許
& h+ {/ n( K: X6 ?公仔箱論壇& X4 x5 Q. L& v$ E% {# D
醃料
  K. y9 }+ M' }: L0 ?9 z7 y' f& D$ mtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
2 Z0 T, ?& W/ ]4 e$ F公仔箱論壇五香粉.....少許
2 u0 \, H0 y% X# K* K) P! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% |/ S+ H! c- V! Y: Z. d
肉桂粉.....少許公仔箱論壇" Y+ P3 D( {- q+ W. s, j" x3 V2 i
鹽.....1/2小匙  {8 s" F% W& W1 X% ^
糖.....1/2小匙
& B3 F7 ^9 ]- m- U( ^公仔箱論壇米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 Z) t6 ]' Z+ |# v# G" b
蒜泥.....1大匙5 i- b1 t0 w: d' G0 s
水.....3大匙! F+ I( K. N( X; l
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公仔箱論壇# Q1 {+ \6 `8 a. P$ |! m4 Q
作法www3.tvboxnow.com0 M( v$ K. b* K4 L% u
1.雞胸洗淨切開成2大片,再切開拍打後加入所有醃料,拌勻醃漬約3小時,備用。
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! [1 g& U/ b/ p5 s) w; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有粉漿材料混合均勻,備用。
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2 r# d* @* d/ G% O( S& Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿,再放入160℃的油鍋中,以中小火炸熟至上色、撈出,轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆,撈出瀝乾油份即可。
* Q" o8 {4 J/ r9 F: y; {! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P, m0 b4 s5 Y' a  d! Ztvb now,tvbnow,bttvb4.食用時可依個人喜好,另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。2 E! d7 u! [0 p& w* l' o0 t9 d
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