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[西式食譜] 脆皮炸雞


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8 W  i) v. B/ n! ^. y9 @' i+ i材料www3.tvboxnow.com. o0 g* \/ D2 G6 H4 \4 @( I- w: t
雞胸.....1副
* e+ `( a" {. d2 i8 u# G9 C& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿:麵粉.....50公克9 o& J* [/ {* c( K
地瓜粉.....100公克
! |$ v* C" E) A& @5 g2 y/ P吉士粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 x% N3 U7 H. J. b
水.....3大匙
8 S  \: @- O0 f7 `* `公仔箱論壇沙拉油.....少許
$ ]/ l, @2 d! J- E/ d: f4 j/ m9 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 d2 H$ k  H  z2 c
醃料
6 k& n& s, I/ n3 X1 V& S  Q& Xwww3.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙
7 f" A0 v) q5 ^& Twww3.tvboxnow.com五香粉.....少許
4 _6 M& g) S4 I; C5 W! R$ T; h! l胡椒粉.....少許
' P: [/ o& b# \1 g肉桂粉.....少許www3.tvboxnow.com+ Z# E8 R! a+ J+ @
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇! Y$ @! A! P$ _0 O9 S
糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i3 a2 V6 p8 U& Y' S9 w+ K
米酒.....1大匙. |8 R: m) a; I5 p6 U0 O
蒜泥.....1大匙
7 x+ k' X1 U7 y) `. F7 U( _9 c公仔箱論壇水.....3大匙
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% H/ ?6 d: d5 z1 P/ W; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法; s6 d# s; G! j" f# ]4 p& D
1.雞胸洗淨切開成2大片,再切開拍打後加入所有醃料,拌勻醃漬約3小時,備用。
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2.所有粉漿材料混合均勻,備用。0 X$ b. h" l4 l

. C! f5 `  l& G1 {! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿,再放入160℃的油鍋中,以中小火炸熟至上色、撈出,轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆,撈出瀝乾油份即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w  X1 E. A% O

6 [2 E. d) o9 q0 |- o4.食用時可依個人喜好,另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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