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2 ?2 ?1 D8 ?4 X3 d6 E5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 t1 o ?; z7 N0 _雞胸.....1副6 H% f2 h# X% X
粉漿：麵粉.....50公克
) A' X+ P' g' M地瓜粉.....100公克
: g2 o$ c: ^2 ^0 B6 R- @吉士粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb% l7 s, d$ t. h* b! I9 ^+ [
水.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' r& {$ E" j. K7 k# K; q! E6 \
沙拉油.....少許
- f) W" n- {2 otvb now,tvbnow,bttvb- a3 @: K4 `1 G1 y2 I
醃料www3.tvboxnow.com6 d* ~2 a5 J2 R0 R- ]* P4 ~' e
醬油膏.....1大匙( x I% _* Z7 X& \* [
五香粉.....少許
, F6 W$ e, U5 k4 j' Z公仔箱論壇胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 c) Y# K- ?3 O- o& Y/ Q- A2 z
肉桂粉.....少許
3 o# j) x n+ w鹽.....1/2小匙www3.tvboxnow.com0 L/ G3 H( Q$ C( a: Q7 a
糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# x1 B! g3 [
米酒.....1大匙
: r1 E9 q j- A& pwww3.tvboxnow.com蒜泥.....1大匙公仔箱論壇/ |9 }; e, ~: u: M
水.....3大匙8 f5 a7 D6 K B: {" U
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作法
1 G% w. q+ ~% ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。4 U3 H" ]4 B0 t0 Y, ^
q8 _- f8 s4 ]2.所有粉漿材料混合均勻，備用。+ s" N3 P4 f6 {+ l* M
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。公仔箱論壇6 o- ^ n& S. R6 e$ E" j
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。公仔箱論壇) f( y' T( h t! X) W& J
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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