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材料; x7 U! B$ `, n6 ]) a& Y) K
葡萄柚油.....2瓣
7 _- f; A1 Y3 l& H9 j2 b! u公仔箱論壇小蕃茄油.....10顆
4 d: S5 d9 Z* S1 R9 ^ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝油.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb) l/ k( p3 W; @+ F( G" Z2 d9 U- Q
蟹腳肉油.....200g
: P. m/ P; [9 ~甜豆油.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |* S, t8 h# C
蔥絲油.....少許公仔箱論壇- l# J, J4 H, g7 L$ s x
辣椒絲油.....少許
& N5 r7 c& X) X! Y0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露油.....2大匙
/ S6 ? e( h0 B8 k$ G$ W. Q7 ^* ^7 R! Kwww3.tvboxnow.com檸檬汁油.....2大匙
W7 C( i/ j& |) h* l4 l' c公仔箱論壇蒜末油.....少許
+ V8 C2 \2 X2 U' G' X) F) l細砂糖油.....1大匙
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作法/ O5 q! D. V; x+ d% `8 I) z
1.先準備一鍋滾水把甜豆下鍋汆燙一下，這時再把檸檬汁、魚露、細砂糖一起攪拌均勻即可完成醬汁，再把汆燙的甜豆撈起放入冰水中，再來把花枝下鍋煮到花枝捲起即可再撈起放入冰水中，再把蟹腳下鍋煮到略紅色即可再放入冰水中
2 }3 V% X2 [) F) _5 {( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v0 W- @1 c. |# M6 p% Ytvb now,tvbnow,bttvb2.食材冰鎮後撈起至調理盆中把醬汁、小蕃茄、蒜末、辣椒絲、蔥絲、葡萄柚一起倒入，攪拌均勻後即可裝盤，這樣就完成柚子沙拉0 N. x5 Z/ m% G* N) h6 q
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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