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[中式食譜] 青椒皮蛋豆腐

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材料
: o' F$ c, v; X8 C2 w8 O- W0 S4 {青椒油.....2個
2 T3 G& q: A& i1 M( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐油.....1盒  d: l2 a5 Y) T
皮蛋油.....1粒
. R. Z0 U4 ]( Iwww3.tvboxnow.com蒜頭油.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb; ~6 d2 _. k* S4 H: R5 J% T  z
醬油膏油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' l/ y8 a5 u) D
辣椒油.....適量
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; a' D2 b" X( |3 Z1 b作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 ?- \5 d, G
1.用160度熱油炸青椒、辣椒,炸到表皮軟化脫落,撈起放入冰水中,泡冷即可用手去除表皮,去除內部的籽。$ k1 E, k# Q! J2 G" T
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2.豆腐切成適當大小,擺在盤中,青椒與辣椒切塊擺在豆腐上,最後皮蛋切開擺上去。
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3.醬油膏與蒜末拌勻,淋在青椒與豆腐上即可。
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