[中式食譜] 青椒皮蛋豆腐

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材料
  D: [# c) d1 y+ Q" w2 f青椒油.....2個
+ P; I; S5 v1 P( itvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐油.....1盒
4 w: K' h, I; K$ Z& ltvb now,tvbnow,bttvb皮蛋油.....1粒: k6 u1 _! t/ b/ |- @: o+ {1 b
蒜頭油.....3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L# u" q7 b, I% K
醬油膏油.....適量
3 r# i& g. g- F/ {& vwww3.tvboxnow.com辣椒油.....適量2 x! h& r6 x4 E$ G2 S
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0 G& B* u+ r# j4 Z  zwww3.tvboxnow.com作法
' E2 e5 j4 F2 r; jtvb now,tvbnow,bttvb1.用160度熱油炸青椒、辣椒，炸到表皮軟化脫落，撈起放入冰水中，泡冷即可用手去除表皮，去除內部的籽。
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4 u) I: ~: c7 L' I; O* H$ w' I/ w2.豆腐切成適當大小，擺在盤中，青椒與辣椒切塊擺在豆腐上，最後皮蛋切開擺上去。www3.tvboxnow.com- k' w% K0 x& Z! ]+ {

1 K* ~2 o, I# s; `; p/ x) G  Etvb now,tvbnow,bttvb3.醬油膏與蒜末拌勻，淋在青椒與豆腐上即可。
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