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干 貝100 克: g1 ]$ @8 [/ K' @6 K9 K9 |
淨 魷 魚, 水 發 冬 菇, 海 米, 去 皮 荸 薺 适 量
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魷 魚 制 茸, 加 調 料 攪 勻; www3.tvboxnow.com! Q+ }8 ^% d) ?4 s* t3 R$ t; h
冬 菇, 海 米 荸 薺 切 成 細 末 放 入 魚 茸 制 成 魚 茸 糊;
: K) C% ~% n+ C" [0 }5 P( r" Wwww3.tvboxnow.com干 貝 泡30 分 鐘 瀝 干, 加 料 酒, 蔥 姜 蒸30 分 鐘 晾 涼 裝 盤;
2 S0 g5 _8 h4 z- Z& w9 z& E9 Cwww3.tvboxnow.com魚 茸 糊 擠 成 圓 球, 逐 個 放 在 干 貝 上 滾 上 干 貝 絲 蒸10 分 鐘 后 裝 盤;
$ E U _" G8 H; x) z雞 清 湯 加 味 精, 鹽 燒 開 勾 芡, 澆 在 丸 子 上 即 成. |
發表於 2008-4-12 12:00 AM
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發表於 2008-4-12 12:22 AM
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