[中式食譜] 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜

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原 料
6 H% V8 |7 r# k0 a& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴100克
! v% y7 ~- C! u5 f' b& M+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦仁200克
2 S8 o) n  W- `3 \# t; W5 R2 g熟雞絲100克, a! h% B3 L; K3 |- B! X0 N1 U
番茄醬100克公仔箱論壇7 x, w" p6 ]7 p8 X; }$ z0 d& ?
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制 法
" j" V$ _+ `3 g% y) etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。 公仔箱論壇& I7 Y# N0 h- l2 X/ G
雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。
( ?, R- m% s) D! S/ e* N0 I% Twww3.tvboxnow.com鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。