原 料
3 s8 I+ o5 Y: ?公仔箱論壇鱸魚1尾
- |0 M4 w4 q, q( o7 C$ c" I公仔箱論壇番茄醬50克
) P" W; X0 |9 K, {8 [公仔箱論壇芥藍菜葉2片; ]* [: ?! c. A$ w ~
干淀粉100克tvb now,tvbnow,bttvb" V# {, z/ W1 V+ g
濕淀粉10克
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制 法 www3.tvboxnow.com* T+ ]' c% b; F8 X
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ 4 g+ B% Z! j# e) [2 W5 f4 z) P
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
7 E- y$ ~8 u# P. Y# m# t6 _公仔箱論壇將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ tvb now,tvbnow,bttvb" ~ P/ n p2 x, G, Y- k1 h
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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