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鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ tvb now,tvbnow,bttvb8 |0 \7 a) f4 a3 d0 T! r0 v
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
0 ^2 K% }! y' q" S1 Ttvb now,tvbnow,bttvb將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 8 u4 z0 G1 P6 D& E A: O/ f# J# A6 l- g
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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