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材料8 b3 e7 G( G3 D. ~/ ]
雞蛋油.....10顆
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調味料
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紹興酒油.....300CC
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8 \) S: E7 t; o9 s/ ~www3.tvboxnow.com雞高湯油.....100CCwww3.tvboxnow.com9 E% j9 F, `# h* s
當歸油.....3克
2 G& s/ Z4 V9 \& p3 P公仔箱論壇枸杞油.....5克
2 q. R' z" ~8 U6 A8 [ \7 h7 @鹽油.....1茶匙
7 H# v% z, A: S( H0 x5 N4 @! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖油.....1/4茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb/ g% g1 ~) k8 T- C
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 f" k# K; S: ~7 o3 r K* B
7 ~" Y( c+ r& Z( ~8 u0 K6 i: T3 i/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。# _/ q5 a( a- }" l1 m s! @
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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