[中式食譜] 紹興醉蛋

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材料
! l% G8 [7 ?" E) ^& B公仔箱論壇雞蛋油.....10顆
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. C8 X. B- k/ A7 a公仔箱論壇調味料
+ I, n; @& B, @A
; Y3 z: ~# U  D) t1 Y3 b) p紹興酒油.....300CC
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; M% @( b5 l3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯油.....100CC
6 p4 R  Y, D: w  h$ Qtvb now,tvbnow,bttvb當歸油.....3克公仔箱論壇9 z, g' J5 n3 x1 U% y# s; U
枸杞油.....5克
/ L9 P" C! T) Z鹽油.....1茶匙
9 M2 z$ [  l& t細糖油.....1/4茶匙3 J) P# V/ m8 L' s

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作法
5 |$ m, H! r8 E5 Y8 G公仔箱論壇1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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# Y) _& g$ C, F: h9 o  Lwww3.tvboxnow.com2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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