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材料4 N/ o w& N7 r D8 C) K
雞蛋油.....10顆
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# G3 t: ^+ R
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紹興酒油.....300CC
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7 z/ q( u6 o% |; a, t' A7 H. [雞高湯油.....100CC
9 l7 N- o( S3 g6 D5 p當歸油.....3克www3.tvboxnow.com& K- ^' M( s" A
枸杞油.....5克tvb now,tvbnow,bttvb- U; M1 M* z/ t( E+ ?
鹽油.....1茶匙www3.tvboxnow.com" E: d- A$ \$ o
細糖油.....1/4茶匙
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% K% B0 J% I- I; f# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) v3 @ L' y( @" E' K1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。www3.tvboxnow.com0 S: h a7 Q7 K; R1 v) k
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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