材料：
2 u7 b6 I" |* B5 |% c5 o/ d蟹肉500克
1 o, J! a0 m" ?* Y( M3 w麵包糠50克
# P, |& a2 {' n4 I: ^. L0 I4 U! h公仔箱論壇沙律醬80克www3.tvboxnow.com5 a+ J! B! X; E' ?, A
辣椒1/4條
% g% o0 P: B# d" m- @5 y+ ?6 Dwww3.tvboxnow.com芫茜及少許公仔箱論壇4 j! K: Y. I' i% c* J
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s* z, _) K( L1 j- L
咖吷 少許tvb now,tvbnow,bttvb# u t; }8 ?4 A$ @+ G: {7 K3 x* B
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步驟# g e, O3 O# m; V. d3 x
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎6 N- I& {" b. k" ^: [8 X! b
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出- L/ ?9 h* p9 x+ m
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形www3.tvboxnow.com: e# A# b( ]" _
4)逐個搓成蟹餅備用tvb now,tvbnow,bttvb9 a# k2 H! q) n1 W
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘公仔箱論壇, a% {0 t# C5 @/ E$ |5 q- y
6)最後將邊位亦煎至金黃色+ Y s. [, p0 ]& a
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7）完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o. f1 I n: u6 ~* k
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3 i6 h7 Z; V, ?2 c4 H `貼士：# b6 G4 w$ R0 x* J4 l
蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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