材料：
* ]8 _5 B9 d5 ?+ K4 x) M蟹肉500克
4 J. s! V8 c7 Btvb now,tvbnow,bttvb麵包糠50克tvb now,tvbnow,bttvb& n2 d5 Y- Q1 V/ m# Z
沙律醬80克www3.tvboxnow.com; g! J" m- H$ w' I+ i. `; G
辣椒1/4條
4 M% F. P4 F E4 r公仔箱論壇芫茜及少許
' ?9 L+ j, }+ M; d# T0 w9 ]( i公仔箱論壇鹽 少許; d% L* A, N$ y: c% o% {9 L
咖吷 少許+ U' K+ C" G1 G# V9 Z: m' x) ~
1 c G& y% ]$ L$ J. w# b( X9 w, g, g公仔箱論壇- e' {% r4 O/ S. w6 x, p# a, I, f
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1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎公仔箱論壇# P8 {2 e# `$ P- g) a) e3 n
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出www3.tvboxnow.com& a. R( G8 M5 H0 [6 \
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形公仔箱論壇3 \9 b4 l" |6 d1 x2 E* j
4)逐個搓成蟹餅備用
4 E2 x! ^4 h5 G/ g" U' j$ e' C! e) m公仔箱論壇5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
: T/ ~' c) J! I3 S6)最後將邊位亦煎至金黃色
; x# n, p" Z& Z5 t& S0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 D4 @/ O7 ?9 A- }$ T$ D& f2 N
7）完成( Q1 [7 w; J0 q- P: {
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蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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