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材料
1 v9 i4 U# A0 ?: G去骨雞腿肉.....2隻
* Y2 _6 x& [5 xwww3.tvboxnow.com韓國泡菜.....100公克
7 J) n4 {' F3 M' m' I) d& a9 F! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇.....20公克
2 T- o- s o/ n4 U; X2 n公仔箱論壇黃豆芽.....20公克
2 h" C2 g7 ^, jtvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....30公克公仔箱論壇+ t: `( M+ C. y" f M5 m+ L9 U
青蔥.....1根
7 C6 o% i7 d! O; M麻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V6 V' ^8 h+ s4 l# d% K
牛骨高湯.....2000㏄1 H4 B3 P/ y/ v- S8 T0 q* x
& E0 D; e% ^/ S$ f2 E
& }8 g) ?: C2 F8 l M7 h調味料
5 n- w! X' z; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥.....1茶匙
' U! F) ~# L( }( I: q5 G7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* o% j& ?9 X8 |: s4 Q9 ^: ^: c
辣椒粉.....1茶匙
" ?5 [8 r% c$ c2 \. G5 [8 y$ {www3.tvboxnow.com米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w! Z: S8 ]1 k9 |9 h* S {
醬油.....1大匙
5 j+ K) S" |/ X3 O+ A' O& Iwww3.tvboxnow.com味醂.....2大匙$ G$ b; r( l* A' C
辣椒醬.....1大匙
. @1 z5 ]. h/ Gwww3.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
; n% f4 h3 j+ r. k. p! @: N5 Rwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇: C' t- s' V; o
x( e" E }3 _/ O8 e: ^8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法: G0 W" ?2 p2 a5 h$ a3 M+ K% p
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。www3.tvboxnow.com+ V. l: G0 T, s V8 d. G! y
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。, F8 r/ c8 |7 q8 }
4 y5 h4 g7 x) Y& L* g% R/ _公仔箱論壇3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。www3.tvboxnow.com5 S, E* `0 j) _7 O |' ]% ^ L+ ~
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。1 x# D; r4 ]& b* r2 R
9 E, I9 g" M6 W; h! a2 V3 F5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。+ m1 T) p1 N+ D( g/ j* Z
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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