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材料
* t8 h: e4 @( @去骨雞腿肉.....2隻
; v4 e ]8 e; s1 I. h. F* a& f/ }& Q公仔箱論壇韓國泡菜.....100公克
5 _' d8 R( L7 H# k# @/ O0 dtvb now,tvbnow,bttvb金針菇.....20公克www3.tvboxnow.com9 h# J6 `5 O5 \ C- }; Q
黃豆芽.....20公克
* n6 b8 s r7 M( h南瓜.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, h: R5 k1 y1 Z
青蔥.....1根
$ t8 O2 n* B) {* }! E麻油.....1大匙
+ E# m2 P: K7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....2000㏄
" P5 o0 B3 @; `# E) ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; S! C! c5 t) y
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調味料
# z1 ]( q0 U/ s: ^0 \8 p) S薑泥.....1茶匙* K6 O. o, X V" X: m: Y1 b3 _
蒜泥.....1茶匙
" r. X# j1 [- n( G6 [% Atvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....1茶匙公仔箱論壇6 a6 p& ^: {- x4 s: C
米酒.....1大匙( y% D. c! X" B9 `) _4 L9 ^ _0 N
醬油.....1大匙# t, k1 y: s# H$ f( s) t
味醂.....2大匙
4 I& d) i" q" y6 Fwww3.tvboxnow.com辣椒醬.....1大匙
6 W, d7 G' z# D# ]( n鹽.....1/4茶匙
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4 R0 m5 T [* a9 Nwww3.tvboxnow.com
! v" L0 i/ W. Q9 M1 a/ Qwww3.tvboxnow.com作法
5 e/ x* f3 w2 |6 D P, r. o公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G: S1 o0 C8 F$ L4 @
1 S/ I/ ]" y# \www3.tvboxnow.com2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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) a: S8 u# v& P. Y+ N/ i; s* F公仔箱論壇3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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- u; {& T/ ~$ G( n) S5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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