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材料www3.tvboxnow.com; D1 m$ d/ D; w
去骨雞腿肉.....2隻
6 u2 N7 z7 d. d公仔箱論壇韓國泡菜.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u6 f) a6 ]- u( D2 E3 W
金針菇.....20公克
4 g1 y/ Y5 c9 g+ d: I( J% `3 M% Rtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b3 l* P5 v5 w; g' D/ P
南瓜.....30公克
5 x$ } t) w9 h9 w8 fwww3.tvboxnow.com青蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb* N( b. y! z3 Y& v# F8 W1 [5 ]+ H$ K, w
麻油.....1大匙
. u' H L s" \3 t9 a; fwww3.tvboxnow.com牛骨高湯.....2000㏄公仔箱論壇/ s; \6 n7 N" R2 a5 Q; p
7 N+ O- F0 m3 n& N0 ]3 jwww3.tvboxnow.com
1 f3 U1 n5 x6 j調味料
& ?$ a2 e& z/ P+ {. gwww3.tvboxnow.com薑泥.....1茶匙
7 {" N2 I* H: w3 M; |3 ` @3 wwww3.tvboxnow.com蒜泥.....1茶匙2 d- Q2 i7 ~1 m8 Y
辣椒粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. I3 n; G6 g3 Z
米酒.....1大匙
! F6 B( V+ J5 m; N& D0 _ Uwww3.tvboxnow.com醬油.....1大匙
% x* \' q( Y+ f" c% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2大匙# Y2 S1 p" R& k9 t) w( D$ a
辣椒醬.....1大匙
* s6 k) Q4 s$ @8 i0 X% a5 K1 A鹽.....1/4茶匙
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作法$ M5 h' V) F! x* |& R
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。! X( j5 ]) N! l, e. c
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& s( @0 U3 S9 F
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。& v( `+ H+ \3 C
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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