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# Z6 [6 M8 b) _# T% h! d, l( p( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 ` K" X p) I* \7 t4 s) `
去骨雞腿肉.....2隻/ w G* J- Q% d. }" n d0 H
韓國泡菜.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ a6 E: ^5 K8 R4 e6 w
金針菇.....20公克
) @0 U Y/ j/ N$ [4 l+ O' fwww3.tvboxnow.com黃豆芽.....20公克
! m# ?- v' l0 B6 w, q( L% wwww3.tvboxnow.com南瓜.....30公克
' ]! U! z3 x9 |* _7 E ^青蔥.....1根
. X# [' X+ X- B5 Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1大匙
8 [" _0 C. O0 E5 T, rtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb& P$ z& G# ^7 J, c# {4 ~
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; ~6 p+ }$ M4 zwww3.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb! B6 q6 U- G7 ~- { E$ f" |
薑泥.....1茶匙
0 w; u6 q4 k9 n H e8 v& b6 gwww3.tvboxnow.com蒜泥.....1茶匙
) [" W; W0 p" j3 s* m' i9 C7 t辣椒粉.....1茶匙7 \# e- r- J# s% g" J1 W* f
米酒.....1大匙
# r0 W" w2 A. b0 J5 D# O6 g, Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙( h; i+ w0 u- V- H7 |7 q
味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! U# T+ T- e$ }5 [5 B2 e0 G
辣椒醬.....1大匙
* v/ L3 d2 ?( c3 H* [+ ]公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙3 G: X9 Y. X# K' Y; B; G* A
: }7 X m- p$ D" M; ytvb now,tvbnow,bttvb, F' r, j; P1 _4 V
作法
+ ?8 t- B8 X. m: e7 V8 ?1 i1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。6 V; w/ ?3 z& J5 g! M5 o6 i( x
% P1 C9 V9 M7 s4 g) b- L& L- P3 u2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。- m0 P' ~" i% _9 K- s: a
+ o+ T$ p, S$ n l公仔箱論壇3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。! o0 c J9 X. W8 g# M1 f L
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
" W4 ?! @* x6 s! C+ s$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f- W( T( S" B
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。tvb now,tvbnow,bttvb- H, F( O/ N* z; U: o6 ^) D7 K5 C
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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