- ]. ?: V: x9 W公仔箱論壇
! @! ?! n8 f( x2 ^+ n: D r4 ywww3.tvboxnow.com材料
B/ Z O( Q X+ \- |% xwww3.tvboxnow.com去骨雞腿肉.....2隻
1 a% U2 |6 H/ |. N2 K) s4 K韓國泡菜.....100公克6 s5 B; C& w1 o* D. B' T, g: L
金針菇.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 l K/ C3 I1 ?6 A
黃豆芽.....20公克
- Y. D r3 j) A7 O# R* J. i% d南瓜.....30公克. e0 t$ @9 V' U* z% c
青蔥.....1根
( _! |( D! @& y" S/ \. Iwww3.tvboxnow.com麻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! B* }. Z7 _& l
牛骨高湯.....2000㏄
! P% f6 W! E! ^8 I4 ^2 M3 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( i2 _; I* v! u# j
www3.tvboxnow.com) T/ K& E! D! I' f
調味料
& y; n) S3 Y) k& l( X3 L薑泥.....1茶匙
0 d, e6 l' z: I2 _# }- e蒜泥.....1茶匙
# G" U' C% b5 Cwww3.tvboxnow.com辣椒粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com: B3 |7 H# m9 ~/ N6 P# V* j8 ^, D
米酒.....1大匙
: h0 P& G# k8 t% x* {' ~0 U# Hwww3.tvboxnow.com醬油.....1大匙
" [& B7 P# T4 _( O( r; a7 w5 utvb now,tvbnow,bttvb味醂.....2大匙
7 n4 Z7 A1 q/ K, D. m辣椒醬.....1大匙
1 @4 [' N! S9 ?( v9 {6 U鹽.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com6 s: {6 T7 d6 |1 h( L
% q, d" G5 h6 t) d; o公仔箱論壇7 Z' f7 r3 O7 Y! [( T4 C3 \
作法
( |. Q8 G$ O+ W2 J! k1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
* ?) _2 y( d7 a; \2 }
$ o* ~) K/ @* g5 C! s/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇7 d. T& c' ^$ O% z- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \& A3 b1 A5 i
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
/ S6 i. s! q f8 [7 w0 y/ I5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% y/ c3 T. m% d. q2 f
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
0 _$ u, l6 z6 A" x" ?7 W1 Q5 twww3.tvboxnow.com
; @. ]; N$ K0 Z0 _' G& P公仔箱論壇5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。公仔箱論壇# a3 o" X2 c! \6 P* J$ }
tvb now,tvbnow,bttvb, ]: G' r2 ?7 { K* h$ H. Z
|
發表於 2014-12-11 04:04 AM
| 