相隔半年多，是晚再次來到銅鑼灣的牛禪，當然不止是吃牛那麼簡單，還有數款由日本新鮮空運到港的刺身，每天來貨也可能不同，似乎當日有什麼靚貨。
; |" {4 M3 E8 j
2 D! [4 Y! g. P: vwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇% l$ p! y7 a/ M% n" u
/ q1 D$ w; i7 J
8 f7 H9 K; S3 s: x: t$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @1 [- n/ t, P* b& l8 N# _
8 e6 ~" B q" y+ F$ C7 ^$ `# G9 T公仔箱論壇吃燒肉之前，先吃一系列的刺身壽司與開胃小吃。首先來的炸鱈魚片和枝豆，十分適合送酒，接著的和風三文魚和青蘋果沙律酸酸甜甜，吃來味道清新。
8 Q' N5 q" s9 @; @6 @# I# u% Etvb now,tvbnow,bttvb
( T! S' F4 H4 ] Z, p5 T公仔箱論壇 公仔箱論壇" [ _6 Q" Z9 o: t4 G
( D- t/ f* w. T! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " ]) @! [( X2 _" |' v0 s) _" \" ?
. Y9 H4 {( d% Z! B' j$ a
* z5 f3 n2 t" b# n# `9 g7 S dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e! G5 d* D, N# y4 g3 ?6 fwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb+ r8 U$ n' Z6 @
今晚的即日新鮮刺身款式有點特別，有吞拿魚腦天、粒貝、新鮮北寄貝、海膽和三刀魚，腦天是吞拿魚的頸背位，入口即化；粒貝跟北寄貝都不常吃到，口感爽脆；三刀魚魚味較淡，可沾點酸醋汁與辣蘿蔔蓉，帶出爽甜的味道。
& m. O) \! N otvb now,tvbnow,bttvb/ ^0 a$ f- u6 |( b/ ^
( K2 w- J# o0 { e! `2 R* Q. y' o炸白子天婦羅。白子是鱈魚精子，刺身就吃過，做成天婦羅還是第一次見到，白子入口口感軟滑，有點像鵝肝。$ F* L" Q/ v9 X8 L
3 @" ]" ]( O" e$ @# Q www3.tvboxnow.com5 z L1 I; d9 m' K1 ?3 U
近江牛西冷。這個西冷的油脂相當豐富，看來幾乎有五六成的部分都是脂肪，感覺很邪惡，不過燒過之後油脂特別香濃，不過相對地牛味就較淡。tvb now,tvbnow,bttvb G3 P$ t7 g5 u! f$ R
: i' {; z& C0 E& n
h4 U+ E$ |7 ~; n
9 m$ l9 H1 y2 i6 Y$ ^" P( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 o/ `6 M, [$ h b& J3 }7 x: T" f( r
牛舌厚切、牛頸脊和豬肩。牛舌外脆內裡多汁有咬口；牛頸脊牛味濃郁；豬肩燒起來不會太乾，肉質中帶點脂肪，是出乎意料的好吃。
- i; I( C3 y% h' P7 c. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x7 k, j. o# O$ Swww3.tvboxnow.com
% n8 [! ^6 j: `% c6 ]/ D2 s( e7 ?2 Ewww3.tvboxnow.com除了肉類，吃燒物也少不了海鮮吧，今天就來了虎蝦。整隻虎蝦非常巨型，比我的手掌還要大，蝦頭有不少蝦膏，蝦膏鮮味而蝦肉爽彈。$ K( }8 q$ e j) p& s
, ?, A3 l. o+ R4 [tvb now,tvbnow,bttvb
) `+ f- A7 }) [$ Q公仔箱論壇 日本一向是不少香港人的旅遊熱點，近來的日元匯率不斷向下，叫香港人都看得心癢癢，想到日本去吃喝玩樂，如果沒時間親身去一趟，來吃個燒肉止止癮也不錯。
' e; \! ^# @ e8 N
, m3 J$ B2 d' K/ _+ H: c6 W2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b8 n! k5 e. H: }$ I& X9 I公仔箱論壇 牛禪燒肉日本料理tvb now,tvbnow,bttvb2 k: q0 q7 b* U _. e
地址：銅鑼灣告士打道世貿中心 | 
發表於 2014-12-12 12:09 PM
| 
發表於 2014-12-12 01:56 PM
|