[西式食譜] 香煎雞腿排佐蕃茄醬汁

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. g5 U# g2 I; l1 L0 j材料. q' \1 |7 ?% G* ^
去骨雞腿.....1支
- }. L! ^! C2 H' c/ ~3 H" z$ Htvb now,tvbnow,bttvbPrego義大利麵醬.....8大匙
! f6 r/ [- ~; z. Itvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* }( u% Q6 _/ t' m
胡椒粉.....1/2小匙www3.tvboxnow.com' ]9 @: t$ r) z/ c4 Y9 u
紅蘿蔔.....2小塊
, `5 T. ?; |1 X6 V& Mwww3.tvboxnow.com綠花椰菜.....2朵
% H9 f1 \$ [3 S( _5 p! n玉米筍.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C' ?; D) n/ {0 m+ H# `  X
蘆筍.....6根$ x) _' b2 b/ T1 f; I

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2 C* e1 t9 @: V) C5 Etvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com& ]  Z9 D8 D/ m, g) E# f9 @
1.雞腿排先用米酒、胡椒粉略醃一下。
* p9 E, J( U/ l: R2 x2 P/ y9 T* t( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A2 [! {9 ~0 @4 w# j+ }* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、綠花椰菜、玉米筍、蘆筍燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 H- V* s/ a% H9 Y" M3 F8 M
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3.取一平底鍋加熱，放入雞腿排（雞皮朝下）先煎至一面金黃，再翻面將另一面煎熟呈金黃色即可裝盤。
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4.原鍋加入義大利麵醬及少許水煮滾備用。
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5.將作法2燙熟的配料擺置作法3盤中，淋上作法5的醬汁即可。
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