[中式食譜] 黑椒西芹雞片

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7 S, Y' ^9 ?0 W+ H" o# `+ j材料
0 t2 N: J8 R3 ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....250公克
' Z2 M* r( o2 ]) Y1 p1 U. Mwww3.tvboxnow.com蒜末.....5公克) A- K4 L9 ^! N+ Q
西芹.....40公克
+ ]' _. c8 }; ^5 C/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 _# p0 M6 |  ^+ [) M
紅甜椒.....25公克
3 {1 L% M0 t4 u( d5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b. O2 _! |& q+ G/ Z5 h% u, d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z8 O3 r  ?9 T" U* |  T
調味料; Y5 S" C* n2 G* G
Atvb now,tvbnow,bttvb6 d- D! J" w; E" ?1 r
水.....1小匙( W5 d/ ~, m+ y  X
太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S- U, ?8 x" P- B
鹽.....1/4小匙
" ]; ~7 d- c/ ?2 g! D/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙$ o3 V; S4 c! p2 l4 B2 b
蛋白.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* R9 X! F+ F- a" F: ]+ g

3 A: v/ v. A; k" e! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 H, g" l, m/ [- i6 f
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5 U3 U$ K5 \) U7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S5 s; _( n  m
水.....2大匙
) z6 G/ F+ {+ V* c  f# Z太白粉水.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I# L; A; M. x1 x( ?8 k
香油.....1小匙
, y: c# I( M: J2 I' u5 m5 K1 B4 A1 Z1 \& P. h" T
作法
( |' a/ A9 M8 `# g$ U1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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; x& M6 x2 P' c, S7 L% jwww3.tvboxnow.com2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
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' B8 b, X+ U* q! ]9 ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。" d( v/ L0 ]2 u4 h! `$ m

1 S4 G$ j5 J3 e& j& ]+ ttvb now,tvbnow,bttvb4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。) B4 m) p' ]' w% I

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