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材料
: q; i' a; N1 p4 W2 t2 [雞胸肉.....250公克
% l8 _/ [% H4 P* X蒜末.....5公克
" m- `# s- j% U9 U0 m/ o! b ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....40公克
/ z! |/ c4 Z0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒.....25公克! X% J5 @- Q7 j" n4 `9 H: s/ i4 i
紅甜椒.....25公克( i( ?# @9 R1 {& @6 ^8 E9 a
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調味料
9 s) b2 Y3 {) O- J, y6 Jwww3.tvboxnow.comA公仔箱論壇% B: A9 d/ w* s$ s7 X6 L1 P
水.....1小匙公仔箱論壇. T6 R- j( E6 \, N
太白粉.....1小匙% I0 p9 ]$ n$ k) e4 U6 O
鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @ d' K; `5 ~5 F/ c
米酒.....1小匙. ]" b. w$ E& u+ ]' M
蛋白.....1大匙5 O/ @: D# g7 h; b& Q4 j6 {# k
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* x$ L9 f; z* I- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁.....3大匙1 @- w. |% |7 {
水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' E2 C) D; F& a
太白粉水.....1小匙4 \! h- T* a* g% x
香油.....1小匙公仔箱論壇" e8 K f9 v( p1 G
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作法
+ K- i/ y+ R6 q5 zwww3.tvboxnow.com1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N( F! ~2 B7 L0 X8 C
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
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3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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