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[中式食譜] 黑椒西芹雞片


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, O& F4 g/ o4 E# d7 C材料
3 J: E% `+ Q* Q# e# |  l公仔箱論壇雞胸肉.....250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ T4 W2 O- c9 p& D" _' f
蒜末.....5公克
% c8 K7 V. g$ {8 Uwww3.tvboxnow.com西芹.....40公克
9 E! B% `- E1 v7 h2 f$ _www3.tvboxnow.com黃甜椒.....25公克
7 w0 f) G6 D2 G7 b4 W6 v紅甜椒.....25公克7 }6 l+ U7 o0 g1 P
www3.tvboxnow.com4 m' i1 u+ v. h8 a0 r' q

  q! G& U% j( w6 t' y公仔箱論壇調味料
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水.....1小匙
4 [$ b- Y, M& C6 |公仔箱論壇太白粉.....1小匙( C) ]& N% E% W& _. }+ t/ }9 B
鹽.....1/4小匙www3.tvboxnow.com. H3 \- a$ h4 K
米酒.....1小匙
" e' f1 c8 T/ k' W: ^" C( X3 T, Bwww3.tvboxnow.com蛋白.....1大匙公仔箱論壇* U( B, f% U/ T) h6 T, v9 a8 V

- c9 g8 }1 _) M7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, u1 S* h1 Q0 J- a( p黑椒汁.....3大匙' P* v- C/ I8 G- v+ y  Z8 X! D
水.....2大匙
$ ?2 b1 N) ?" |& N/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1小匙
/ I2 V2 K  N. M- v5 X* P; b! z香油.....1小匙
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( j8 t0 {! G& h作法tvb now,tvbnow,bttvb& ^" ?2 r1 D1 q8 F, X5 L1 f
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。www3.tvboxnow.com7 j( F. S) U! |1 _, L

# d( [) `9 Y8 D; ]. a( u$ P2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。
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3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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4.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。
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