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[中式食譜] 私房高湯海鮮芋絲

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:41 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb' |# A& t# w: @0 G& V$ x' o

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' p1 _, V; H/ o7 ~! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯  ~0 _" ^  j1 N6 @$ }7 i" P; H

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0 r/ k/ q0 D. f  V+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件,以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p0 k4 h' x! m3 F

! a3 g5 O" W+ {( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬骨湯及魚露煮滾,加入薑片及蒜片煮5分鐘。
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0 L# w  _. s) w. uwww3.tvboxnow.com3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香,並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) |, c, i/ W# ~8 f
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4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟,以生粉水埋薄芡,撒上芫荽即成。
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